Вино La Spinetta, Sezzana, Toscana, in wooden box, 1.5 л.

Вино Sezzana впервые было выпущено в 2001 году, с тех пор его выпуск составляет примерно 10 000 бутылок в год. Виноградники, из урожая с которых делается это вино, расположены в Сеццане, Кашиана Терме, Тоскане, общая площадь 5 га, почва смешанная: известняк и песок, скалистые и вулканические породы, ориентация на юг, средний возраст лоз составляет 30 лет. После тщательного отбора ягоды подвергают ферментации от 6 до 8 дней под контролем температуры, затем следует процесс яблочно-молочного брожения в дубовых бочках. Вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Перед розливом вино переливают в чаны из нержавеющей стали, где оно находится 3 месяца. Выдержка в бутылках продолжается еще 20 месяцев. Это вино не фильтруется и не осветляется.