РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Вино Bibi Graetz, Colore, Rosso, Toscana, 2003

Биби Граетц, Колоре, Россо, 2003

Код товара: ЛГ-65075

84010 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Testamatta di Bibi Graetz Тестаматта ди Биби Граетц
Страна:	Италия
Регион:	Тоскана / Toscana
Субрегион:	Тоскана / Toscana IGT
Год:	2003

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Тестаматта ди Биби Граетц / Testamatta di Bibi Graetz

Страна:

Италия

Регион:

Тоскана / Toscana

Субрегион:

Тоскана / Toscana IGT

Год:

2003

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

24 месяца

Возраст виноградной лозы:

60 лет

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

14.5 °

Виноград:

Санджовезе: 34% , Колорино: 33% , Канайоло: 33%

Сайт производителя:

bibigraetz.com

Характеристики

Описание

Молодой тосканский винодел Биби Граетц считает "Колоре" своим лучшим вином. Для создания этого уникального напитка, отличающегося изящным ароматом и неповторимым вкусом, используется взятый в равных пропорциях виноград сортов Санджовезе, Канайоло и Колорино, выращенный на глинистых и мергелевых почвах в окрестностях Фьезоле. С каждой лозы возрастом в 60 лет снимается не более 500 грамм наиболее качественных ягод. Винификация в течение 20 дней проходит в открытых 225-литровых бочках, где сусло ежедневно перемешивается вручную 6-8 раз. Далее вино 24 месяца выдерживается в бочках из французского дуба, а после бутилирования, прежде чем поступить в продажу, оно еще год содержится в погребах. Великолепный потенциал хранения вина составляет в среднем 15-20 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино бархатистого темно-рубинового цвета.
Аромат: Вино обладает великолепным фруктовым ароматом, в который тонко вплетаются оттенки солодки.
Вкус: Изысканный, мощный и густой вкус вина с чудесной фруктовой основой и бархатистыми танинами обладает длительным чувственным послевкусием.
Гастрономия: Прекрасные вкусовые качества элегантного вина лучше всего почувствуются в комбинации с сырами или красным мясом.

О производителе

Винодельня Azienda Agricola Testamatta была основана Биби Граетцом в 2000-м году на территории средневекового замка Винчильята, приобретенного дедом Биби. Замок располагается на холме в 5-и километрах от Флоренции – и представляет собой уникальный памятник архитектуры с уникальной панорамой.
Биби Граетц вырос в этом замке в семье, в которой любили и понимали искусство. С детских лет его окружали свежие холсты, кисти и краски - неудивительно, что он впоследствии поступил в Флорентийскую Академию Искусств. И заслуга в этом, конечно, его отца-скульптора Гидона Граетца. По окончанию Академии Биби решает направить весь свой творческий потенциал художника на создание вин.
Семье Граетц принадлежал небольшой участок земли с виноградниками, всего 3 гектара. Они были куплены родителями Биби в 1971 году. Не имея специального винодельческого образования, Биби заручился поддержкой энолога Альберто Антонини, и в 2000-м году представил свои вина публике, которая встретила их с большим энтузиазмом.
Последующие 6 лет художника уйдут на совершенствование мастерства и техники виноделия, и вот уже в 2006 году Wine Spectator с его железным авторитетом назовёт вино Testamatta «Поистине культовым вином Тосканы». От многих других виноделов Биби отличается своей любовью к коренным сортам Тосканы – Санджовезе, Ансоника, Колорино и Колоре, считая их подлинным выражением терруара.
Также он эксцентрик, не скупится на средства выражения - изображения и названия на его этикетках часто провокационны и уж точно отличны от общепринятых. Он борец с любыми регламентациями в вине, видя в них лишь манипуляции со стороны политиков. Техника создания вин Биби беспрекословна – только ручной сбор винограда, минимальные урожаи и максимальное качество продукта, ферментация в открытых древесных емкостях и классическая техника пижаж с последующей выдержкой во французских дубовых бочках.