Категория товара:	Вино
Производитель:	Julien Altaber (Domaine Sextant) Жюльен Альтабер (Домен Секстант)
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Маранж / Maranges AOC
Год:	2019

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Жюльен Альтабер (Домен Секстант) / Julien Altaber (Domaine Sextant)

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Маранж / Maranges AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Год:

2019

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

vins-sextant.com

Характеристики

Описание

Sextant, Maranges Premier Cru "Clos Roussots" — красное сухое вино, обладающее выразительными ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на биодинамическом винограднике, расположенном к юго-западу от Сен-Обена в апелласьоне Маранж, который относительно недавно был сформирован в Бургундии. Сбор урожая осуществляется вручную с 70-летних лоз по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Во время винификации 20% гроздей не освобождаются от гребней. Ферментация в контакте с кожицей длится 15 дней, при этом не добавляются искусственные культуры дрожжей. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, после чего без фильтрации розливается в бутылки.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино глубокого пурпурно-красного цвета.
Аромат: Яркий аромат вина раскрывается многогранными оттенками красных ягод, украшенными тонкими пряными и минеральными тонами.
Вкус: Вкус вина насыщенный, щедрый, сочный, сбалансированный, с фруктово-ягодными акцентами, живой кислотностью, бархатистыми танинами и долгим, свежим послевкусием с приятной ягодной кислинкой.
Гастрономия: Вино станет прекрасным дополнением к жареной телятине, свинине, кролику, пернатой дичи, пасте и ризотто.

О производителе

Жюльен Альтабер вырос в Оверни в семье молочного фермера. Он думал о том, чтобы продолжить семейное дело, но по настоянию своей мамы, начал изучать виноделие. Его мама видела будущее своего сына, как успешного продавца дорогих вин с Золотого склона, но сам Жюльен не хотел работать на кого-то, а мечтал о собственном бизнесе. Во время своей учебы он знакомится с Домиником Дерэном, который становится его учителем. Доминик всегда был белой вороной в консервативном мире Золотого склона, и он нашел что-то знакомое в идеализме Жюльена.
Оба заключили сделку. Жюльен будет работать в качестве помощника в хозяйстве Доминика, а он позволит Жюльену сделать несколько бочек вина в своем погребе. В то же время, Доминик помог бы Жюльену найти интересные и доступные участки виноградников для покупки. В 2011 году Жюльен нашел то, что искал: исключительные старые лозы не клонированных лоз сорта Алиготе, недалеко от деревни Пюлиньи. Уже на следующий год Жюльен взял в долгосрочный лизинг виноградники с сортом Пино Нуар в Маранж.