Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Joseph Colin Домен Жозеф Колин
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Сент-Обен Премье Крю / Saint-Aubin 1-er Cru AOC
Год:	2021

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Жозеф Колин / Domaine Joseph Colin

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Сент-Обен Премье Крю / Saint-Aubin 1-er Cru AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Год:

2021

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

17 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

closcachet.com

Характеристики

Описание

Joseph Colin, Saint-Aubin 1-er Cru, La Chateniere — роскошное белое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на участке класса Премье Крю "Ля Шатаньер" в апелласьоне Сент-Обен. Собранный вручную урожай отправляется на ферментацию с использованием природных дрожжей. Ферментация с последующей выдержкой проходит в 2/3 старых бочек объемом 500 литров и 1/3 старых бочек объемом 228 литров. Розлив вина по бутылкам производится вручную.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино золотисто-желтого цвета.
Аромат: Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками спелого персика, апельсина и аниса.
Вкус: Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами мандарина, белого персика и лимона, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.
Гастрономия: Вино рекомендуют подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, салатам с крабовым мясом, севиче и мягким сырам.

О производителе

Семья Колин почитается во всем бургундском Кот-де-Бон, с легендарной историей и склонностью к созданию исключительных изысканных вин. Действительно, многие из его членов управляют известными доменами в Сент-Обене, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Джозеф Колин первоначально обучался в Domaine Marc Colin, работая вместе со своим братом Пьером-Ивом над созданием семейных вин. В 2016 году Джозеф решил создать свой собственный домен, а впоследствии унаследовал чуть более шести гектаров виноградников от своих семейных владений, представляющих около девятнадцати различных наименований, чтобы начать свое новое захватывающее предприятие.
Это благословение, когда такой талантливый виньерон, как Джозеф Колин, отрывается от семейных традиций, чтобы осуществить свою единственную мечту. Это означает, что он больше не ограничен размеренной рутиной, и его талант может расцвести естественно и без границ.
Всего за два винтажа мы уже стали свидетелями видения Джозефа и его последующих достижений. И то, и другое по-настоящему разворачивается на виноградниках и в погребах. Он действительно производит одни из лучших вин в своем регионе.