Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Fanny Sabre, Santennay

Фанни Сабр, Сантене

Код товара: АВ-27444

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2021 0,75 л

Вино Guy Amiot et Fils, Santenay Vieilles Vignes, 2021

13710 руб

2022 0,75 л

Вино Domaine de Bellene, Santenay, Les Charmes Dessus, 2022

8355 руб

2022 0,75 л

Вино Benoit Girardin, Santenay, Les Champs Claude, 2022

11750 руб

2023 0,75 л

Вино Domaine de la Choupette, Santenay, Saint Jean, 2023

12265 руб

2022 0,75 л

Вино Jean-Charles Fagot, Santenay, Sous La Roche, 2022

13220 руб

0,75 л

Вино Domaine Prieur-Brunet, Santenay Blanc

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Jaffelin, Santenay 1er Cru, Passetemps

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Louis Latour, Santenay

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Caroline Morey, Santenay, Les Cornieres

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Maison Harbour, Santenay 1er Cru, Les Gravieres

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Domaine Michelot, Santenay-Gravieres, Premier Cru

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Olivier Leflaive, Santenay

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Fanny Sabre Домен Фанни Сабр
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Сантене / Santenay AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Артикул:

Производитель:

Домен Фанни Сабр / Domaine Fanny Sabre

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Сантене / Santenay AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

fannysabre.fr

Характеристики

Описание

Fanny Sabre, Santenay Blanc — натуральное белое вино с приятным, утонченным, элегантным, очень питким вкусом с гармоничной кислотностью. Шардоне для его изготовления собирается с лоз, выращиваемых на глинисто-известковой почве. Урожай собирают вручную. Полученный после прямого прессования сок подвергается холодной мацерации в чанах из нержавеющей стали в течение 4-5 дней. Естественное брожение с натуральными дрожжами проходит в бочках. Для выдержки вина используются старые дубовые бочки.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Аромат: Аромат вина включает нотки белых цветов и свежих фруктов.
Вкус: Вкус вина раскрывается сочными нотами свежих цитрусовых фруктов и оттенками белых цветов, завораживает долгим медово-яблочным послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с морепродуктами, суши, сашими, устрицами, жирной белой рыбой, сырами.

О производителе

Фанни Сабр - молодая мать троих детей, совмещающая виноградарство, виноделие и активное материнство. В 2000 г. ее отец умер и семейная винодельня Домен Сабр осталась без винодела. Тогда контроль над погребом взял в свои руки Филипп Пакале, как раз покинувший Домен Приоре Рох. Фанни, будучи старшим ребенком в семье Сабр и еще учась в школе (ей было 16), работала с Филиппом, впитывая его знания и опыт. Она участвовала в сборе каждого урожая и последующей винификации. И узнала о существовании стиля виноделия, отличного от практикуемого ее отцом: дикие дрожжи, никаких добавок и минимальное вмешательство. И сразу же в 2001 г. семья решила полностью перестроить философию домена на новый лад. Фанни говорит, что никогда не думала продолжать традиции семьи и заниматься виноделием, однако очень быстро этот первый опыт превратился в страсть всей ее жизни.
В 2006 г. Фанни начинает самостоятельно управлять семейным доменом. На сегодняшний день в ее владении 7 га виноградников, возделываемых био методами. Виноградники Домена простираются от Мерсо до Бона и прекрасно показывают разнообразие терруара Кот де Бон.
Почвы в основном глинисто-известняковые, за исключением Поммара, где встречается железо. Сбор винограда производится только вручную.
Молодая женщина-винодел всегда подчеркивает, что для нее особое значение имеет история традиционного бургундского виноделия и она стремится следовать его принципам. Однако также важным принципом работы в погребе для Фанни является минимальное вмешательство. Цель в том, чтобы позволить раскрыться терруару каждой парсели, что возможно лишь исключив добавки и вмешательство в процесс винификации.
Ее вина - от Бона до Монтели, от женериков до коммунальных аппеласьонов - представляют собой гармоничный симбиоз традиции, современности и женственности. Последняя черта и делает их узнаваемыми по всему миру. Ведь сама Фанни себя идентифицирует именно как "женщину винодела", стремящуюся привнести в погреб тонкость, изящество и элегантность. "Мои вина с годами становятся все более зрелыми. С появлением детей, я обрела в жизни стабильность и гармонию, которые отразились и на них".