Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Emmanuel Giboulot, En Chevrot, Saint-Romain, Rouge

Эммануель Жибуло, Ан Шевро, Сен-Ромен, Руж

Код товара: АВ-27433

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2017 0,75 л

Вино Maison Roche de Bellene, Volnay, Vieilles Vignes, 2017

в наличии

12225 руб

2018 0,75 л

Вино Xavier Monnot, Beaune 1er Cru, Les Toussaints, 2018

в наличии

25200 руб

2019 0,75 л

Вино Domaine de Bellene, Saint-Romain, Vieilles Vignes, Rouge, 2019

8805 руб

2019 0,75 л

Вино Domaine Henri & Gilles Buisson, Saint-Romain, Combe Bazin, 2019

7600 руб

2019 0,75 л

Вино Domaine Henri & Gilles Buisson, Saint-Romain, Sous Roche, 2019

8060 руб

2021 0,75 л

Вино Chateau de Melin, Saint-Romain, Sous Chateau, Rouge, 2021

7500 руб

2022 0,75 л

Вино Domaine Taupenot-Merme, Saint Romain Rouge, 2022

13485 руб

2022 0,375 л

Вино Alain Gras, Saint-Romain, Rouge, 2022, 0.375 л.

7830 руб

2022 1,5 л

Вино Alain Gras, Saint-Romain, Rouge, 2022, 1.5 л.

26940 руб

2021 0,75 л

Вино Douhairet-Porcheret, Morey-Saint-Denis, 2021

30465 руб

0,75 л

Вино Domaine de Chassorney, Sous Roche, Saint-Romain

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Alain Gras, Saint-Romain, Rouge

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Emmanuel Giboulot Домен Эммануель Жибуло
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Сен-Ромен / Saint-Romain AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Артикул:

Производитель:

Домен Эммануель Жибуло / Domaine Emmanuel Giboulot

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Сен-Ромен / Saint-Romain AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

12 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

facebook.com/manugiboulot61

Характеристики

Описание

Emmanuel Giboulot, "En Chevrot" Rouge — великолепное красное биодинамическое вино из апелласьона Сен-Ромен, изготовленное из Пино Нуар, выращенного на почве из глины и белого мергеля. Виноградник культивируется при помощи биодинамических методов с 1985 года. Урожай собирают вручную и большую часть не отделяют от гребней. Ферментация проходит в открытых деревянных чанах и длится 25 дней. Извлечение аромата, танинов, цвета является естественным и получается путем традиционной перекачки и штамповки сусла (без дополнительного нагревания). Выдержка в старых дубовых бочках длится 12 месяцев.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино сверкающего рубинового цвета.
Аромат: Вино обладает изысканным, элегантным, воздушным ароматом с тонами красной смородины, малины, вишни, других сладких спелых фруктов и пряностей.
Вкус: Вкус вина элегантный, тонкий, деликатный, с нотами красных ягод, особенно клубники, оттенками пряностей и эластичными, шелковистыми танинами.
Гастрономия: Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, легкими мясными блюдами, пастой, сырами (молодыми или средней степени зрелости).

О производителе

Отец Эмманюэля - Поль Жибуло (Paul Giboulot) - в 1970 г. начал практиковать органические методы на своей земле. Выращивание винограда было не основным его занятием - он был фермером. Но при выращивании любых культур он основательно подходил к земледелию и всегда стремился к тому, чтобы поддерживать здоровое состояние почвы. Поэтому и небольшой участок виноградников возделывался с органическим подходом. Ведь в таком случае почва будет давать здоровый сбалансированный виноград, который позволит делать вина с характером, отражающие элегантность и мощь терруара. А маленький Эмманюэль всегда мечтал стать актером, но в 1985 г. все же начал работать на земле и стал возделывать 1 га виноградников отца. Со временем он создал свой домен (что было не просто). Пример Поля не оставил выбора молодому виноградарю и виноделу: он как и отец стал проповедовать рациональное землепользование. А с 1996 и принципы биодинамики (тогда винодел и получил сертификат).
У Эмманюэля ушло 10 лет на то, чтобы увеличить домен до сегодняшних размеров. Сейчас площадь виноградников хозяйства 11 га. При возделывании их Эмманюэль использует биодинамические препараты на основе продуктов животного, растительного и минерального происхождения, чтобы увеличить сопротивляемость лозы паразитам. Применяет компост, чтобы разнообразить микромир почвы. Собирает виноград только вручную. Часть виноградников расположена на живописных холмах вокруг Бона (участок От Кот де Бон) на высоте 250 - 400 метров над уровнем моря. Участки окружены лесами, что, по словам винодела, положительно влияет на микроклимат на виноградниках. Почва пахнет грибами - ведь так и должна пахнуть здоровая земля, - говорит Эмманюэль. Помимо этого виноградарь возделывает также участки в Кот де Нюи, Кот Шалонез и др.
На винодельне подход максимально натуральный. Винодел предпочитает механический горизонтальный пресс пневматическому. Не использует культивированные дрожжи и практически не использует серу во время винификации. С 2003 г. Эмманюэль не использует новый дуб. Только бочки после 5-6 вин и более. В год получается около 35 000 бутылок. "Каждая из них имеет свой характер и максимально отражает особенности терруара - будь то его величие или скромность; отражает ритм сезонов и течение времени, но главное - отражает уважение к природе как на виноградниках, так и в погребе", - говорит Эмманюэль про свои вина.
Принципы винодела настолько сильны, что в 2013 г. он даже заработал штраф 1000 евро и чуть не сел в тюрьму за то, что отказался повиноваться постановлению властей и опрыскивать виноградники пестицидами для защиты от паразитов. Общественное мнение стало на сторону идейного винодела и его отстояли. Далеко не все соседи Эмманюэля следуют органическим принципам. Однако он не отчаивается и продолжает всеми возможными средствами содействовать развитию био подхода к земледелию. Состоит во многих ассоцияциях и участвует в выставках.
"Мы любим свои вина такими, какие они есть - чистыми и настоящими", - говорит Эмманюэль, пропуская через пальцы рыхлую здоровую землю, приятно пахнущую грибами.