Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Шампанское Domaine de Mondeville, Dumont, Rose Extra Brut

Домен де Мондевилль, Дюмон, Розе Экстра Брют

Код товара: ВМ-77224

9600 руб

В наличии в магазине VinDom

Г. Москва, ул. Мытная, д. 7 стр.1.

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,75 л

Шампанское Veuve Fourny & Fils, Les Monts De Vertus, Rose Extra Brut, 1er Cru

8925 руб

0,75 л

Шампанское Alexandre Bonnet, Rose Extra Brut

11025 руб

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Domaine de Mondeville Домен де Мондевиль
Бренд:	Champagne Dumont Дюмон
Страна:	Франция
Регион:	Шампань / Champagne
Апелласьон:	Шампань / Champagne AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Домен де Мондевиль / Domaine de Mondeville

Бренд:

Champagne Dumont
Дюмон

Страна:

Франция

Регион:

Шампань / Champagne

Апелласьон:

Шампань / Champagne AOC

Тип вина:

Шампанское (Champagne)

Цвет:

Розовое вино

Сахар:

Экстра Брют / Extra Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

5 лет

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

domainedemondeville.com

Характеристики

Описание

Domaine de Mondeville, Dumont, Rose Extra Brut — изысканное шампанское, произведенное методом "Saignée", при котором сусло проходит кратковременную мацерацию с кожицей винограда. Натуральные пигменты, содержащиеся в кожице черного винограда, окрашивают сок в красивый розовый цвет. "Saignee" является сложным искусством, но с его помощью можно получить самый натуральный и деликатно сложный стиль розового шампанского. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина собирают с участка под названием "En Ville", который дает особенно спелый виноград и имеет высокую долю бургундского клона с небольшими гроздьями с темной кожицей. В состав этого шампанского не входит сера. Тем не менее, оно маркируется как содержащее сульфиты, поскольку в процессе ферментации образуется минимальное количество серной кислоты. Rose Extra Brut — это отличный выбор для тех, кто ценит качественные и аутентичные шампанские.

Органолептические характеристики:

Цвет: Шампанское глубокого розового цвета с легкими медными оттенками.
Аромат: Аромат шампанского сочетает в себе фруктовые ноты, легкие цветочные и минеральные нюансы.
Вкус: Вино обладает свежим и насыщенным вкусом с нотами красных ягод, таких как малина и клубника, а также легкими пряными оттенками.
Гастрономия: Шампанское можно употреблять в качестве восхитительного аперитива, сочетать с моллюсками, жареным мясом, блюдами на гриле, твердыми сырами и многими другими блюдами.

О производителе

Семейное поместье Domaine de Mondeville находится в самой высокой точке винодельческого региона Шампань, на высоте 369 метров над уровнем моря. Мондевилль возвышается над пересеченной, живописной местностью южной Шампани. Это место, которое никого не оставляет равнодушным, где человек на протяжении веков был един с природой. Так и в поместье Домен де Мондевилль свет и материя объединяются для производства уникального шампанского.

Champagne Dumont берет свои корни от Champagne Robert Dumont et Fils, известной на протяжении семи поколений. С большой страстью и заботой она производит элегантные, фруктовые и щедрые шампанские вина, которые являются точным выражением Пино Нуар. В 2019 году Бернар и Лоран Дюмон основали собственное хозяйство Домен де Мондевилль и решили придать шампанским винам Дюмон новый штрих с помощью биодинамического подхода. 15 га собственных виноградников выращиваются с использованием методов органического и биодинамического земледелия и с большим уважением к природе.
Самая отличительная черта Дюмон в том, что все виноградники высажены в терруаре Шампиньоль, который находится на высоте 369 метров над уровнем моря. Это самая высокая точка производства вина в Шампани. Тип почвы — киммериджский, как в Шабли и Сансере, состоящий из глины и известняка. Средний возраст лоз — около 40 лет. На виноградниках преобладает сорт Пино Нуар, а Шардоне и Арбанн составляют небольшую часть. Южное расположение и полное солнечное освещение в течение всего дня способствуют отличному созреванию винограда. Урожай собирают вручную и аккуратно прессуют. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. В процессе производства не используются сульфиты. Шампанские вина поместья отражают терруары виноградников своим естественным и аутентичным стилем. Благодаря биодинамическому подходу Шампань Дюмон является небольшим шампанским домом с большим будущим.