Сайт и Магазин временно не работают Сайт продается. По всем вопросом звонить по телефону +7 985 784 98 80

Вино Domaine de Cambes, Bordeaux, 2008

Домен де Камб, Бордо, 2008

Код товара: ВО-73827

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Famille Mitjavile Фэмили Митжавиль
Бренд:	Roc de Cambes Рок де Камб
Страна:	Франция
Регион:	Бордо / Bordeaux
Апелласьон:	Бордо / Bordeaux AOC
Год:	2008

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Фэмили Митжавиль / Famille Mitjavile

Бренд:

Roc de Cambes
Рок де Камб

Страна:

Франция

Регион:

Бордо / Bordeaux

Апелласьон:

Бордо / Bordeaux AOC

Год:

2008

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

14 °

Виноград:

Мерло: 75% , Каберне Фран: 20% , Мальбек: 5%

Сайт производителя:

mitjavile.com

Сайт бренда:

roc-de-cambes.com

Характеристики

Описание

Domaine de Cambes - смело можно назвать одним из величайших вин Бордо. Оно покоряет нежной текстурой, пьянящим ароматом и хорошо развитым, одновременно зрелым и утонченным вкусом. Вино Домен де Камб некоторые ошибочно считают вторым вином Рок де Камб, но это не так. Виноград для производства этого вина получают совершенно из другого терруара, а не из Кот де Бург, откуда поступает урожай для одноименного вина Рок де Камб. Преобладающий в купаже вина сорт Мерло, который, в зависимости от винтажа, может дополняться сортами Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек, выращивается ближе к Жиронде, в более прохладном терруаре с большим количеством глины в почва. Поэтому виноградники и вино классифицируются как Bordeaux AOC. Процесс изготовления вина заключается в мацерации в течение 3-х недель и 18-месячной выдержке в новых бочках из французского дуба.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино насыщенного рубинового цвета с медным оттенком.
Аромат: Впечатляющий, невероятно интенсивный, опьяняющий аромат вина раскрывается тонами черного трюфеля, подлеска, черных оливок, сливы, спелого инжира, специй и свежей травы.
Вкус: Вкус вина сочный, спелый, гибкий, повторяющий оттенки аромата, с нежной бархатистой текстурой и захватывающим, затяжным послевкусием.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, блюдами из красного мяса, дичи, утки, зрелыми сырами, картофелем с беарнским соусом.

О производителе

Франсуа Митжавиль – независимый винный художник, влюблённый в жизнь, а также превосходный дирижёр, умеющий выгодно подчеркнуть каждую ноту в букете ароматов, рождающем эмоции. Шоколад, трюфель, клубника, дерево или кожа… Прикоснувшись к его вину один раз, этот вкус и аромат не забыть никогда.
Франсуа очень требователен и ничего не упускает из-под контроля. В своём уголке на склоне Сент-Эмильона он творит и создаёт продукт на вечность. Его шедевры иногда критикуют, ими часто восторгаются, в то время как сам Франсуа искусно наполняет их столь ценной для него элегантной красотой. В этом и заключается его жизненная философия.
«Вино – это, в первую очередь, продукт земледелия, поэтому всю энергию виноделу необходимо направлять на работу с землей… этот продукт является воплощением мастерства и гармонии. Чрезмерная аутентичность и «натурализм» - и вино становится грубым. Однако избыточное мастерство и дерзость винодела также могут испортить вино, оставив на нём подпись человека, а не виноградника. Вино может потерять свои основные качества, свой истинный источник», - Франсуа Митжавиль.
Хозяйство принадлежит и управляется Луи Митжавилем (Louis Mitjavile), талантливым виноделом, во многом воспитанным на философии его отца Франсуа Митжавиля (Francois Mitjavile), легендарного первопроходца таких хозяйств как Тертр Ротбёф (Tertre Roteboeuf) в Сант-Эмильоне и Рок де Кабм (Roc de Cambes) в Кот де Буре. В мире вина Луи заработал замечательную репутацию, проработав консультантом многих успешных хозяйств. Начало собственного производства было вопросом времени. Долгие поиски подходящих по местоположению виноградников увенчались успехом. Угодье в Кот де Кастийон, граничащее с Сант-Эмильоном, с глиняно-известняковой почвой было именно тем местом, которое он искал.

Roc de Cambes, расположенное в аппелласьоне Кот де Бур, является собственностью Франсуа Митьявиля, который также является владельцем Château Tertre-Roteboeuf в Сент-Эмилион. Франсуа купил эту недвижимость в конце 1987 года и назвал свой новый винный завод Chateau Roc de Cambes. Позднее, в 1994 году, название было сокращено до Roc de Cambes. В то время поместье требовало обширной работы — пересадки виноградников, модернизации подвала и ремонта самого замка который был построен в середине 1700-х годов. Интересно, что терруар виноградников Рок де Камб не сильно отличается от терруара Château Tertre-Roteboeuf, что частично объясняет интерес к ним семьи Митьявиль. Виноградники занимают площадь в 12 гектаров на известняковых и глинистых почвах, похожих на Сент-Эмилион. Лозы — старые, близки к впечатляющему 50-летнему возрасту и даже превышают его. Виноград с этих лоз используют для изготовления одноименного вина "Рок де Камб", славящегося своей концентрацией, характером и сложностью. Для другого вина под названием "Домен де Камб" используют урожай, выращенный в Бордо, в совершенно ином терруаре. Оба кюве обладают уникальными характеристиками и достойны включения в списки лучших вин из Бордо и Кот де Бур.
Франсуа Митьявиль превратил судьбу Рок де Камб в историю сказочного успеха. Он принес в Рок де Камб свою философию виноделия и все технические ноу-хау, которые ранее были использованы им в Шато Тертр-Ротебёф. Первым ключом к успеху был контроль силы лозы. Ее доходность была сильно ограничена, даже по меркам Бордо. Другим ключевым принципом Франсуа является поздняя урожайность. Рассказывают, что в год сбора первого урожая в 1998 году, Франсуа поручил своему менеджеру по виноградникам Таяту Абдеррахмане отложить сбор винограда, пока сам Франсуа не будет удовлетворен спелостью плодов. Бедный Таят стал главной причиной многих шуток рабочих соседних виноградников, которые уже давно собрали свой виноград, а Таят еще даже не начал. Время показало, что их издевательство было необоснованным. Когда попробовали готовое вино, стало понятно, что Рок де Камб установил новый стандарт в Кот де Бур. И по сей день вина хозяйства не имеют себе равных в этой коммуне.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе