Вино Chateau Penau Laplagne, Puisseguin Saint-Emilion

Chateau Penau Laplagne — красное сухое вино, для производства которого используется виноградный сорт Мерло, выращиваемый на маленьком винограднике площадью 1 га в аппеласьоне Puisseguin Saint-Emilion, по соседству со знаменитым Лаланд-де-Помероль. Глиняно-гравийный терруар с каменистыми вкраплениями придает этому вину элегантность, глубину и насыщенность. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости грозди подвергаются прессованию, после которого стартует традиционная ферментация в бетонных чанах. По завершении процессов винификации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых — новые.