Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Cascina Roera, Piva, 2013

Кашина Роэра, Пива, 2013

Код товара: АВ-36779

4910 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2016 0,75 л

Вино Cogno, Barolo, Cascina Nuova, 2016

в наличии

9900 руб

2015 0,75 л

Вино Cogno, Barbaresco Bordini, 2015

в наличии

9990 руб

2020 0,75 л

Вино Barale Fratelli, Barolo del Comune di Barolo, 2020

в наличии

10900 руб

2013 0,75 л

Вино Cogno, Barbaresco Bordini, 2013

9990 руб

2019 0,75 л

Вино Michele Chiarlo, Barbaresco, Reyna, 2019

8485 руб

2019 0,75 л

Вино Michele Chiarlo, Barolo, Tortoniano, 2019

10435 руб

2019 0,375 л

Вино Michele Chiarlo, Barolo, Tortoniano, 2019, 0.375 л.

5560 руб

2021 0,75 л

Вино Vite Colte, La Casa in Collina, Barbaresco, 2021

6465 руб

2020 0,75 л

Вино Vite Colte, Paesi Tuoi, Barolo, 2020

8115 руб

2020 0,75 л

Вино Prunotto, Barbaresco, 2020

6825 руб

2020 0,75 л

Вино Prunotto, Bric Turot, Barbaresco, 2020

9460 руб

2016 0,75 л

Вино Parusso, Barolo, Perarmando, 2016

8865 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Cascina Roera Кашина Роэра
Страна:	Италия
Регион:	Пьемонт / Piemonte
Субрегион:	Асти / Asti DOCG
Год:	2013

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Кашина Роэра / Cascina Roera

Страна:

Италия

Регион:

Пьемонт / Piemonte

Субрегион:

Асти / Asti DOCG

Год:

2013

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

24 месяца

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

14.5 °

Виноград:

Неббиоло: 100%

Сайт производителя:

cascinaroera.com

Характеристики

Описание

Cascina Roera, Piva — богатое, сложное вино, требующее 5-10 лет дополнительного хранения для достижения полной гармонии. Виноград для изготовления вина выращивается в Костильо д'Асти на виноградниках с западной экспозицией и средне-текстурированной почвой. Средний возраст лоз сорта Неббиоло составляет 20 лет. Сбор урожая осуществляется в середине октября. Полученный после мягкого прессования муст проходит мацерацию в контакте с кожицей около 60 дней. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение проводятся в цементных резервуарах. Затем вино выдерживается два года в деревянных бочках и 24 месяца в бутылках после розлива. Вино "Пива" рекомендуется открыть или перелить в декантер за несколько часов до употребления.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино глубокого рубинового цвета.
Аромат: Интенсивный аромат вина наполнен оттенками красных ягод, зрелых красных фруктов, земли, грибов, сушеных трав, обжаренных кофейных зерен и какао.
Вкус: Вкус вина мягкий, сбалансированный, питкий, с высокой танинностью и кислотностью, смягчающимися со временем, оттенками табака, кедра, черники, грибов, пряностей, солодки и длительным послевкусием.
Гастрономия: Вино идеально сочетается с первыми и вторыми блюдами, пирогом с каштанами или употребляется как медитационное вино.

О производителе

В 2002 два выходца из семей виноделов со схожими судьбами и судьбоносными фамилиями - Клаудио Россо и Пьеро Небиоло - объединились и создали хозяйство Кашина Роэра. Каждый привнес в общее дело свой опыт работы на семейной винодельне и убежденность в правильности натурального подхода как на виноградниках, так и в погребе. Сегодня в собственности хозяйства 8 га с пьемонтскими автохтонами и немного шардоне. Каждый урожай Клаудио и Пьеро борются за потенциальный алкоголь, ведь особенности терруара создают риск получить все кюве с 16% алк. Но опыт и увлеченность пьемонтцев гарантируют успех их дела.
С такими фамилиями Клаудио Росси и Пьеро Небиоло было просто предначертано стать виноделами. Однако до 2002 года их судьба складывалась по-разному. Оба выходца из винодельческих семей работали в семейных хозяйствах. Пьеро делил наследство родителей с братом, но мечтал отойти от дел, потому что хотел следовать принципам натурального виноградарства и виноделия. А Клаудио окончил лицей по специальности лингвистика и стал работать по специальности. Однако моральный долг перед семьей не отпускал, поэтому на полставки Клаудио работал в страховой компании, а возвращаясь домой в обед, помогал на семейной винодельне. Так продолжалось какое-то время, пока в 1999 г. у отца юного Клаудио не начались проблемы с сердцем. И зачастую управление хозяйством всецело ложилось на плечи сына. Год Клаудио продолжал совмещать два вида деятельности и в 2000 он решил уйти из офиса и всецело отдать себя делу семьи. Все больше погружаясь в виноделие, он стал знакомиться с другими производителями в окрестностях. И особенно сдружились они с уже знакомым нам Пьеро Небиоло.
На волне общих взглядов, схожей личной истории и общей идейности. И тогда в 2002 г. два винодела объединили усилия и создали Кашину Роэра. Клаудио разделил убежденность Пьеро в важности натурального подхода. Поэтому с самого начала друзья стали делать натуральное вино. Вот уже почти 20 лет их виноградники не знают гербицидов, пестицидов и прочей химии. На виноградниках все работы проводятся вручную, поэтому в помощниках у ребят пара постоянных сотрудников, таких же увлеченных и заряженных энергией натуралки.
Сегодня хозяйство владеет 8 га виноградников в самом сердце зоны Барбера д’Асти и еще 0,5 га барберы арендует по соседству. Для расширения виноградников виноградари используют дикие лозы, на которые прививают выбранные лозы с собственных парселей. Эдакий вариант массальной селекции. Высотность виноградников от 250 до 300 м. Почвы представляют собой микс глины, известняка и песка.
С 2008 г хозяйство входит в ассоциацию Вин Натур. Кашина Роэра стала одной из 25 старейших виноделен-членов группы. Этот опыт позволил с годами свести к минимуму потребление серы, а для некоторых кюве и вовсе уйти от него.
В погребе никакие добавки не используются, вина не осветляются и не фильтруются. Им дают отстояться перед розливом для декантации. Виноделы много экспериментируют, пытаясь справиться с высоким содержанием сахара в винограде и высоким потенциальным алкоголем. Так они делают предварительный сбор, давая фрементации запуститься в чане и лишь через некоторое время собирая оставшуюся часть урожая и добавляя в сусло. Также иногда виноделы прибегают к технике рипассо. Добавляют в бродящее сусло кожицу ягод текущего урожая, превнося таким образом свежие штаммы дрожжей и ферменты, активизирующие брожение и пожирающие невыброженный сахар.
Клаудио и Пьеро решили не сертифицировать свою винодельню, не считая сертификаты достаточной гарантией для потребителя.