Вино Branko, Sauvignon Blanc, Collio, 2013

Branko, Sauvignon Blanc — вино с открытым, щедрым ароматом и богатым, хорошо сбалансированным вкусом. Вино создано из винограда сорта Совиньон Блан (100%), выращенного в регионе Коллио, в северо-восточной части Италии. Хорошо адаптировавшись к влажному и прохладному климату Фриули, этот виноград за последнее десятилетие приобрел особую популярность, а созданные из него вина имеют отличную репутацию среди ценителей и гурманов. Вина из альпийского Совиньон Блан получаются яркие, минерально-фруктовые и хорошо структурированные.
Виноградники, принадлежащие компании Бранко, произрастают на участках с восточной и юго-восточной экспозицией. Почвы состоят в основном из мергеля со слоями песчаника. Урожай собирают вручную в середине октября. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15-18°С. Выдержка вина также проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев.