Категория товара:	Вино
Производитель:	Beringer Беринджер
Страна:	США
Регион:	Калифорния / California
Субрегион:	Напа Каунти / Napa County
Апелласьон:	Долина Напа / Napa Valley AVA

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Беринджер / Beringer

Страна:

США

Регион:

Калифорния / California

Субрегион:

Напа Каунти / Napa County

Апелласьон:

Долина Напа / Napa Valley AVA

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

13 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

14 °

Виноград:

Зинфандель: 100%

Сайт производителя:

beringer.com

Характеристики

Описание

Красное сухое вино калифорнийского происхождения "Clear Lake", Zinfandel изготавливают из винограда сорта Зинфандель. Виноградники Clear Mountain находятся в апелласьоне Clear Lake, который весьма успешно разместился на северо-западном склоне горы Кобб. Почвы, преимущественно, состоят из красных вулканических пород с достаточным содержанием гравия и кремнистого сланца. Климатические условия этого участка (холодные ночи и теплые дни) способствуют развитию и созреванию прекрасного урожая. Дейв Таттл, уже очень много лет работающий на этом винограднике, регулярно и тщательно следит за процессом роста винограда. После этапов малолактической и алкогольной ферментации, вина выдерживают на протяжении 13 месяцев в бочках из американского и французского дуба (20% бочек новые). Потенциал хранения вина составляет 11 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация в графине в течение часа.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Аромат: Комплексный, средней интенсивности аромат вина предлагает древесные ноты, оттенки красных фруктов и лесных ягод, нюансы бальзамико и цветов.
Вкус: Вкус сухой, полный, широкий, с освежающей кислотностью, мясистыми танинами, мягкой текстурой, оттенками белого перца, вишни, ежевики и пряными нюансами древесины. Послевкусие долгое и интенсивное.
Гастрономия: Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с горячими закусками, сырами, колбасными изделиями, блюдами из говядины, ягнятины и дичи.

О производителе

В 1868 году Якоб Беринджер покинул свой дом в Майнце, Германия, чтобы начать новую жизнь в Соединенных Штатах. Его брат Фредерик опередил Якоба на пять лет, уехав в Нью-Йорк, откуда он постоянно писал письма домой об огромных возможностях, которые предлагает большой город. Но Якоба не тянуло в город, он получал удовольствие от работы на виноградниках и в погребах. Он слышал, что теплый и солнечный климат Калифорнии идеально подходит для выращивания винограда. Итак, в 1869 году Якоб отправился в долину Напа. К своему восторгу он нашел здесь каменистую почву с отличными дренажными свойствами, похожую на почву родной долины Рейна.
Местная почва вулканического происхождения была идеальна для выращивания европейских сортов винограда, а в склонах холмов можно было сделать туннели-погреба с подходящей температурой для выдержки вин. Якоб и Фредерик, присоединившийся к бизнесу своего брата, купили участок земли и решили делать здесь по-настоящему хорошие вина. В 1876 году они основали компанию Beringer Winery.
Сегодня Beringer Winery – старейшая действующая винодельня в долине Напа, а в 2001 году она получила статус Исторического Памятника в Национальном Регистре США.
Историческая винодельня братьев Беринджер была построена в 1877 году, но она намного опередила свое время. Винодельня расположена на склоне холма, и для производства вин на ней используется сила гравитации, под действием которой сусло и вино переливались из одной емкости в другую. На телегах, запряженных лошадьми, виноград привозили с виноградников и разгружали на третьем этаже винодельни. Тут же проходило прессование, и сусло стекало на второй этаж для ферментации. По окончании ферментации вино поступало на первый этаж винодельни, где оно выдерживалось и хранилось перед розливом.
Братья Беринджер построили также уникальную для Калифорнии систему погребов. В толще горы Spring Mountain были вырублены многоуровневые туннели общей протяженностью почти 1000 м. Каменные туннели, в которых естественным образом поддерживается постоянная температура 13-15°С и влажность 75-80%, являются идеальным местом для выдержки вина.