Вино Belle Glos, Clark & Telephone, Pinot Noir, 2018

Бель Глос, Кларк & Телефон, Пино Нуар, 2018
Код товара: АС-40113
7290 руб
Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв
Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard
Остались вопросы?
Категория товара:
Страна:
Год:
2018
Тип вина:
Географического наименования
Цвет:
Красное вино
Сахар:
Сухое
Объем:
0,75 л
Выдержка:
В бочках из французского дуба
Выдержка лет:
9 месяцев
Температура употребления:
+16...+18 °С.
Крепость:
14.7 °
Виноград:
Пино Нуар: 100%
Сайт производителя:
Сайт бренда:
Красное вино

Характеристики

Описание

Виноградник Clark&Telephone основан в 1972 году и засажен клоном Мартини на оригинальном подвое (пино нуар Мартини – клон сорта винограда пино нуар, адаптированный под терруар Калифорнии).
Расположенный всего в 21 км от океана на западном склоне, этот виноградник находится под воздействием воздушных масс, которые тянутся с запада на восток и несут прохладный туман и прибрежные бризы вглубь страны. В августе начинают дуть ветра Святой Анны, несущие сухой воздух. Этот климат способствует более позднему созреванию винограда. Благодаря жесткому контролю урожайности, на лозах остаются только лучшие грозди с мелкими ягодами. В результате получаются плотные и насыщенные вина с ароматами темных ягод и сладко-пряной выпечки, которые являются отличительной чертой клона Мартини.
Винификация и выдержка вина: сбор урожая рано утром, чтобы грозди поступали на винодельню, пока виноград остается еще прохладным. После гребнеотделения (но не дробления) ягод, следует холодная мацерация в течении 2 недель. Во время ферментации (в комбинации с открытым и закрытым бродильным чаном), применяют как пижаж, так и ремонтаж, чтобы извлечь цвет и танины, а также для контроля температуры и максимальной концентрации аромата и вкуса. Проводят яблочно-молочную ферментацию. Вино выдерживают в 100% французском дубе (60% нового) сроком до 9 месяцев.

Органолептические характеристики:


Цвет: Цвет вина интенсивный рубиново-красный с алыми бликами.
Аромат: Аромат красных фруктов, клюквы и малинового варенья, сдобренных гвоздикой, кедром и праздничными пряностями для выпечки. Со временем вино раскрывается яркими и сложными ароматами спелой вишни, брусники и черничного пирога.
Вкус: Вкус обильный, сбалансированный с тонами лесных ягод, богатой и живой текстурой, которая приводит к теплому и структурированному финишу.
Гастрономия: Отлично подойдет к блюдам из курицы и индейки, к нежному красному мясу, приготовленному на гриле, достойно дополнит вкус выдержанных сыров.
Гвоздика
Пряности
Кедр
Брусника
Вишня
Клюква
Лесные ягоды
Малина

О производителе

Широчайший выбор напитков
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Консультации профессионалов
Консультации профессионалов
До и послепродажная помощь и забота о клиентах
Расположение бутика – центр Москвы
Расположение бутика – центр Москвы
Уютная и комфортная обстановка
Проверенные, благодарные отзывы
Проверенные, благодарные отзывы
Индивидуальный подход в общении и сервисе