Вино Belle Glos, Dairyman, Pinot Noir, 2018

Бель Глос, Дэйримэн, Пино Нуар, 2018
Код товара: АС-40111
7290 руб
Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв
Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard
Остались вопросы?
Категория товара: Вино
Производитель: Wagner Family of Wine
Вагнер Фэмили Вайн
Бренд: Belle Glos
Белл Глос
Страна: США
Регион: Калифорния / California
Субрегион: Сонома Каунти / Sonoma County
Апелласьон: Долина Рашен Ривер / Russian River Valley AVA
Год: 2018
Категория товара:
Страна:
Год:
2018
Тип вина:
Географического наименования
Цвет:
Красное вино
Сахар:
Сухое
Объем:
0,75 л
Выдержка:
В бочках из французского дуба
Выдержка лет:
9 месяцев
Температура употребления:
+16...+18 °С.
Крепость:
14.5 °
Виноград:
Пино Нуар: 100%
Сайт производителя:
Сайт бренда:
Красное вино

Характеристики

Описание

Будучи когда-то молочной фермой и пастбищем, этот виноградник реализовал свой самый большой потенциал в качестве первоклассного, девственного виноградника пино нуар. Он был впервые засажен в 2000 году смесью Дижонских клонов пино нуара. Винодел Джозеф Вагнер работает с этим виноградником с 2003 года и всегда был впечатлен качеством производимого на нем пино нуара. Dairyman расположен на южной аллювиальной равнине долины Рашен Ривер у океана, в районе, где прохладный туман проникает через Петалумскую щель утром и вечером. Послеполуденный бриз помогает смягчить воздействие теплого солнца. На Dairyman каждая лоза расположена на шпалере вертикально, это одновременно ограничивает рост и открывает ягоды солнцу. Сочетание низкорослого подвоя и аллювиальной почвы создает стресс для виноградных лоз, в то время как прохладный прибрежный климат обеспечивает длительный вегетационный период, который способствует получению маленьких ягод.
Винификация и выдержка вина: сбор урожая рано утром, чтобы грозди поступали на винодельню, пока виноград остается еще прохладным. После гребнеотделения (но не дробления) ягод, следует холодная мацерация в течении 2 недель. Во время фермен- тации (в комбинации с открытым и закрытым бродильным чаном), применяют как пижаж, так и ремонтаж, чтобы извлечь цвет и танины, а также для контроля температуры и максимальной концентрации ароматов. Проводят малолактику. Вино выдерживают во французском дубе (60% нового) сроком до 9 месяцев.

Органолептические характеристики:


Цвет: У вина глубокий гранатовый цвет.
Аромат: Аромат вина наполнен тонами согретой солнцем черники, ежевичного пирога и черной вишни, с оттенками подлеска и кедра.
Вкус: Вкус вина сбалансированный с тонами темных лесных ягод, нотами ванили и какао. Динамичный и сосредоточенный, с утонченными танинами и долгим послевкусием.
Гастрономия: Отлично подойдет к красному мясу, дичи, приготовленной на гриле, достойно дополнит вкус сыров со средней и длительной выдержкой.
Ваниль
Какао
Подлесок
Кедр
Вишня
Ежевика
Лесные ягоды
Черника

О производителе

Широчайший выбор напитков
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Консультации профессионалов
Консультации профессионалов
До и послепродажная помощь и забота о клиентах
Расположение бутика – центр Москвы
Расположение бутика – центр Москвы
Уютная и комфортная обстановка
Проверенные, благодарные отзывы
Проверенные, благодарные отзывы
Индивидуальный подход в общении и сервисе