Вино Haras de Pirque, Albaclara, Sauvignon Blanc, 2023

Albaclara, Sauvignon Blanc — изысканное белое сухое вино с ярким ароматом и приятным вкусом. Название вина является данью уважения к великолепным восходам, которые можно наблюдать на чилийских и итальянских виноградниках. Совиньон Блан собирается с собственных виноградников, особый терруар которых позволяет Винья Арас де Пирке производить белое вино, великолепно передающее характер и традиции области. Климат долины Лейда, в частности, на участке "Лас Бризас де Санто Доминго, в целом более прохладный, чем в остальном регионе, особенно в период цветения почек. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация продолжительностью от 12 до 15 дней проводится в дубовых бочках объемом 1200–1500 литров при низких температурах, чтобы сохранить свежесть винограда. Затем вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях.