Вино Vina Cobos, Felino, Merlot

Вино "Felino" Merlot производится из винограда сорта Мерло, выращенного на виноградниках провинции Мендоса на аллювиальных почвах. Мендоса — крупнейший регион Аргентины, на который приходится 70% годового объема производства вина в стране. Теплый, сухой климат региона позволяет получать урожай винограда высокого качества. Урожай Мерло собирался вручную. Холодная мацерация длилась от 3 до 4 дней, а общее время ферментации, которая проводилась в закрытых цистернах из нержавеющей стали емкостью 8 и 18 тонн при использовании натуральных дрожжей, составило до 19 дней. Естественная яблочно-молочная ферментация в бочках длилась 6 месяцев. Затем вино выдерживалось 9 месяцев в бочках из американского и французского дуба, 20% из которых были новыми. Оклеивание и фильтрация перед розливом не производились.