Вино Trapiche, Merlot

Trapiche, Merlot — сочное, приятное, в меру насыщенное вино, во вкусе и аромате которого преобладают фруктовые и пряные оттенки. Виноград сорта Мерло, из которого оно изготавливается, выращивается на виноградниках в зоне реки Мендоса на высоте более 1500 метров над уровнем моря и в восточном регионе провинции Мендоса. Теплые солнечные дни и прохлада ночи способствуют долгому и медленному созреванию урожая и достижению им хорошего баланса между сладостью и кислотностью. Сухой воздух горных склонов благоприятно отражается на виноградных лозах, уберегая их от разных болезней. Поскольку участки под виноградники находятся в области Анд, где существенно низкий уровень осадков, компания Trapiche создала уникальную ирригационную систему, которая использует природную талую воду с гор, не нарушая природного равновесия. На виноградниках компании используют исключительно биодинамические методы ведения сельского хозяйства, полностью отказавшись от использования пестицидов, гербицидов и других химических удобрений.