Сайт и Магазин временно не работают Сайт продается. По всем вопросом звонить по телефону +7 985 784 98 80

Вино Torre d'Orti, Amarone della Valpolicella

Торре д'Орти, Амароне делла Вальполичелла

Код товара: БТ-72998

8820 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Azienda Agricola Cavalchina Азьенда Агрикола Кавалькина
Бренд:	Torre d'Orti Торре д'Орти
Страна:	Италия
Регион:	Венето / Veneto
Субрегион:	Амароне делла Вальполичелла / Amarone della Valpolicella DOCG

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Азьенда Агрикола Кавалькина / Azienda Agricola Cavalchina

Бренд:

Torre d'Orti
Торре д'Орти

Страна:

Италия

Регион:

Венето / Veneto

Субрегион:

Амароне делла Вальполичелла / Amarone della Valpolicella DOCG

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

16.5 °

Виноград:

Корвина: 35% , Корвиноне: 30% , Рондинелла: 15% , Оселета: 10%

Сайт производителя:

cavalchina.it

Характеристики

Описание

Torre d'Orti, Amarone della Valpolicella - красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Оселета. Виноградники расположены на высоте от 300 до 350 метров над уровнем моря и ориентированы на северо-восток. Почва преимущественно мергелистая с прослойками краснозема. Виноград собирается в небольшие деревянные лотки и оставляется на высоте 300 метров над уровнем моря, где оптимальные климатические условия позволяют проводить естественную сушку. Для достижения наилучшего результата процесс сушки продолжается до тех пор, пока не будут достигнуты оптимальные параметры. Затем проводится традиционная ферментация с применением ремонтажа и делестажа. Брожение, благодаря низкой температуре и высокому содержанию сахара, продолжается длительное время. После нескольких дней мацерации на кожице вино разливают в небольшие бочки. Затем вино из барриков смешивают в большой бочке, в которой оно выдерживается около года до розлива в бутылки.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина глубокий красно-рубиновый цвет.
Аромат: Вино покоряет сложным и насыщенным ароматом с выразительными тонами перца и вишни.
Вкус: Несмотря на высокое содержание алкоголя вкус вина отличается превосходной питкостью, свежестью, структурой и балансом, утонченностью. Во вкусовом аккорде сохраняются фруктово-пряные акценты. Послевкусие продолжительное, сухое.
Гастрономия: Вино особенно хорошо сочетается с насыщенными, сытными блюдами из мяса, мясом на гриле и зрелыми сырами.

О производителе

Cavalchina – это название округа, где винодельня расположена. Вероятно, название появилось благодаря Графу Кавалькини, чья резиденция была расположена в тех краях. Находится округ на юго-востоке озера Гарда, в амфитеатре, образованном еще во время ледникового периода.
Еще в 1848 году местные земли были отмечены правящими Габсбургами как виноградники, дающие вина первой и второй категорий качества. Виноград рождался даже в засушливые года, т.к. местные почвы долго хранят воду и могут оставаться влажными даже при длительном отсутствии дождя.
Округ Cavalchina был местом начала войн за независимость во время Возрождения. Памятник битве 1866 расположен при входе в поместье Кавалькина. Это памятник, в частности, Принцу Амедео ди Савойя, погибшему во время битвы.
Azienda Agricola Cavalchina была создана в начале 1900-х, когда были приобретены первые виноградники. Позже был построен погреб и винодельня. В 1960х члены семьи Пиона поняли, что вина Кустозы достойны быть представлены именно под своим названием, а не как вина Соаве.
С 1962 года на винодельне вина маркируются наименованием «Custoza», и винодельня Cavalchina стала первой в истории, начавшей это делать. В дальнейшем вина под именем «Custoza» стали очень популярны в Риме и Милане, а позже – и по всему миру.
«Для производства качественного вина необходимо терпение, ум и любовь, ничто не должно быть сделано наобум. Три ключевых фактора – терруар, лоза и винификация. Мы уверены, что на наших виноградниках сохраняются прекрасные природные условия. Сорта винограда подобраны в соответствии с климатическими особенностями, урожайность сохраняется на низком уровне, что позволяет получать здоровые ягоды с высоким уровнем сахара.
Мы применяем ручной сбор в несколько этапов. Лучшие грозди используются для вин Cavalchina, а остальные мы продаем негоциантам. Именно этим объясняется то, что количество вина варьируется год от года, но качество всегда остается на высоте».

Веками название Torre d'Orti на картах Сан-Мартино-Буанальберго указывало на местность на холмах недалеко от деревни Марселлизе. Это место из-за его прекрасного вида было выбрано Кастелло ди Монторио для строительства сторожевой башни для защиты от врагов. Спустя столетия это же место использовалось местными фермерами для выращивания оливок, винограда и злаков. Недавно семья Пиона купила земли бывшей сторожевой башни, решив сохранить их историческое название и засадив виноградными лозами. Терруар уникален тем, что типичная для Вальполичеллы красная почва здесь сочетается с белым мелом. Этот терруар позволяет получать виноград с очень низким уровнем pH и высокой кислотностью, а затем создавать из него утонченные и хорошо сбалансированные вина, чрезвычайно элегантные, подходящие для долгой выдержки.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе