Вино Thibault Liger-Belair, Richebourg Grand Cru

Thibault Liger-Belair, Richebourg Grand Cru — сложное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Ришбуре. Домену Тибо Лижэ-Бельэр здесь принадлежит участок площадью 0,52 га, который был засажен между 1931 и 1936 годами. Этот участок дает, как считается, одни из лучших урожаев во всем Вон Романе. На винограднике преобладают глинисто-известковые почвы. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается частичному гребнеотделению, 30% урожая винифицируется целыми гроздьями. Алкогольное брожение занимает до 3-х недель и сопровождается очень легкой экстракцией. Выдерживается вино в дубовых бочках, 60% из которых — новые, в течение 20 месяцев. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 15 и более лет.