Вино Spring Mountain Vineyard, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2005

Spring Mountain Vineyard, Cabernet Sauvignon, Napa Valley — редкий винтаж, на данный момент продающийся в очень ограниченном количестве. После выпуска в 2009 году журнал Wine Enthusiast Magazine присудил этому вину статус Cellar Selection. Тогда оно набрало 91 балл и было названо несколько закрытым, а теперь полностью раскрыло свой потенциал и демонстрирует многослойную сложность с шелковистой мягкой текстурой. Это вино отражает лучшее, что есть в Спринг Маунтейн Виньярд. Виноград для него собирается с различных виноградников хозяйства: "La Perla", "Chevalier", "Alba", "Miravalle". Каждый из них имеет уникальный терруар, что находит отражение в вине. В 2005 году купаж был дополнен небольшим количеством Пти Вердо и Каберне Фран. По завершении традиционной ферментации вино почти 2 года выдерживалось в дубовых бочках.