Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Champagne Simon Rion Симон Рион
Страна:	Франция
Регион:	Шампань / Champagne
Апелласьон:	Шампань / Champagne AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Симон Рион / Champagne Simon Rion

Страна:

Франция

Регион:

Шампань / Champagne

Апелласьон:

Шампань / Champagne AOC

Тип вина:

Шампанское (Champagne)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Экстра Брют / Extra Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

36 месяцев

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Шардоне: 50% , Пино Нуар: 50%

Сайт производителя:

champagne-simon-rion.fr

Характеристики

Описание

Simon Rion, a Courmas, Eclat 2 Cepages, Extra Brut — великолепная классика в портфеле винодельческого дома Симон Рион. Это шампанское с утонченным вкусом изготовлено из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Почвы, на которой выращиваются лозы, — песчаные и глинисто-известняковые, особое внимание уделяется экологии возделывания. Вторичная ферментация проходит в бутылках, в них же вино созревает на дрожжевом осадке не менее трех лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино красивого светло-золотистого цвета с живым блеском, легкой ажурной пеной и завораживающим долгоиграющим перляжем.
Аромат: В аромате шампанского ярко выражены ноты белых цветов, украшенные шлейфом цитрусовых оттенков.
Вкус: Вкус динамичный, с нотами цедры апельсина и грейпфрута. Свежесть, точность и утонченность характеризуют это кюве.
Гастрономия: Шампанское идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбой, устрицами и другими морепродуктами.

О производителе

Небольшой, вдумчивый и выразительный винодельческий дом Champagne Simon Rion расположен в коммуне Courmas, регионе Montagne de Reims, Шампань, Франция. Согласно официальным источникам, винодельческое хозяйство ведётся четвёртым поколением виноградарей: в 2007 году Simon Rion принял семейное дело от своего отца Паскаля (Pascal Rion). Площадь виноградников дома невелика — около 2,15 га принадлежит семье и располагается полностью на территории деревни Courmas.
Среди ключевых моментов истории:
Дом принадлежит категории «grower» (винодел-виноградарь), поскольку выращивает собственный виноград и сам производит шампанское. (Общее понятие «grower champagne» описано как «Récoltant-Manipulant» и означает независимого винодела, работающего с собственным виноградом).
Виноградарство ориентировано на типичность терруара: винограду выделяется внимание в каждом этапе.
Из-за своего небольшого размера и фокусировки на терруаре Champagne Simon Rion предлагает шампанское с индивидуальностью, характером и «истинным» винодельческим подходом, что ценится среди энтузиастов. Малые тиражи и упор на качество над количеством делают вина редкими и особенными. Экологическое ведение виноградников и минимальное вмешательство в виноделие позволяют выразить «место» и год в каждой бутылке. Для тех, кто хочет исследовать менее известные уголки Шампани и виноделов-«grower», этот дом является прекрасным примером.
Champagne Simon Rion — это винодельня-виноградарь с душой: семейное хозяйство в сердце Montagne de Reims, с минималистским, но внимательным подходом к виноградарству и виноделию. Если вы ищете шампанское, которое даёт ощущение места, подлинности и меньшего масштаба (но высокого качества) — этот бренд заслуживает внимания.