Вино Serafin Pere & Fils, Gevrey-Chambertin 1-er Cru, Le Fonteny

Как всякое классическое красное вино из аппелласьона Жевре-Шамбертен Serafin Pere & Fils, Gevrey-Chambertin 1-er Cru, Le Fonteny отличается заметной мощью и демонстрирует типичный для этого региона "мужской характер". Виноградник "Ле Фонтени", в свою очередь, как нельзя лучше раскрывает характеристики аппелласьона. Урожай Пино Нуар собирается вручную и сортируется тут же на винограднике. Винификация предполагает предварительную ферментацию при низких температурах. Брожение длится около 2-3 недель, а выдерживается вино в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев. Перед розливом вино не подвергается фильтрации. Жевре-Шамбертен Премьер Крю "Ле Фонтени" обладает сильным, долгим вкусом и богатым ароматом, удивляя насыщенной фруктовой гаммой, постепенно, но уверенно усиливающей свое звучание.