Категория товара:	Вино
Производитель:	Scarzello Скарцелло
Страна:	Италия
Регион:	Пьемонт / Piemonte
Субрегион:	Бароло / Barolo DOCG
Год:	2019

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Награды

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Скарцелло / Scarzello

Страна:

Италия

Регион:

Пьемонт / Piemonte

Субрегион:

Бароло / Barolo DOCG

Год:

2019

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из славонского дуба

Выдержка лет:

24 месяца

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

14 °

Виноград:

Неббиоло: 100%

Сайт производителя:

scarzellobarolo.com

Характеристики

Описание

Scarzello, Barolo del Comune di Barolo — роскошное красное вино из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках в регионе Сармасса и Терло. Первый винтаж был выпущен в 1946 году. Виноградные лозы расположены на песчано-глинисто-известковых почвах на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 20 лет. Сбор урожая проводится вручную, как правило, в первой половине октября. Мацерация на кожице длится 30 дней. Выдерживается вино в течение 18-24 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 25 гл. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 36 месяцев. Ежегодный выпуск вина составляет всего 5000 бутылок.

Органолептические характеристики:

Цвет: Привлекает красно-рубиновым цветом.
Аромат: Щедрый, изысканный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, специй, синих цветов и минералов. Через время в букете проявляются тонкие бальзамические и смолистые штрихи.
Вкус: Вкус округлый, полный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамической сердцевиной, древесными нюансами и стойким послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, слегка созревшими сырами, пастой по-итальянски, рагу, простыми блюдами из красного мяса, такими как гамбургер или карпаччо из говядины.

О производителе

Scarzello - маленькая традиционная семейная винодельня в деревушке Бароло, долгое время специализировалась на оптовой торговле Dolcetto. В конце 1990-х годов было принято очень смелое решение провести массовую пересадку виноградников. В 2001 году после окончания учёбы в области виноделия и сельского хозяйства в Scuola Enologica (Школа энологии) в Альбе и Туринском университете, Фредерико Скарцелло взял на себя единоличное управление поместьем и приступил к выводу его на новый уровень, изменив некоторые аспекты виноделия, сохраняя при этом семейные традиции. Сегодня на 5,5 га, засаженных неббиоло и старыми лозами барберы, Федерико производит элегантные и долговечные вина с отличительными чертами традиционного стиля Бароло – длительная мацерация и выдержка в больших бочках. Вина Федерико наполнены местным специфическим характером, шармом и силой в равной мере. И если вы поклонник традиционного Бароло, обратите внимание на эти особенные вина и на это возрождающееся великолепное поместье.