Вино Prunotto, Bussia, Barolo, 2019

Буссия — виноградник в Монфорте, расположенный на высоте 350 метров над уровнем моря и занимающий прекрасную южную экспозицию. Почва участка периода тортона состоит из известковой глины, чередующейся с песчаными слоями. Собранный виноград был дестеблирован и раздроблен. Мацерация продолжалась 10 дней при максимальной температуре в 30 °С. Яблочно-молочное брожение было завершено до конца зимы. Выдерживалось вино 24 месяцев в дубовых бочках различного объема и в бутылках в течение года.
"Bussia" Barolo является символом не только винодельни и одного из самых важных виноградников в этом районе, но и всего региона. Элегантный, решительный, очень стойкий, он будет поражать Вас в течение долгих лет, хотя уже в молодом возрасте является удивительно доступным.