Шампанское Savart, L'Accomplie, Premier Cru, Extra Brut

Савар, Л'Аккомпли, Премье Крю, Экстра Брют

Код товара: АВ-26852

18140 руб

В наличии в магазине VinDom

Г. Москва, ул. Мытная, д. 7 стр.1.

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Savart Савар
Страна:	Франция
Регион:	Шампань / Champagne
Апелласьон:	Шампань / Champagne AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Савар / Savart

Страна:

Франция

Регион:

Шампань / Champagne

Апелласьон:

Шампань / Champagne AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Тип вина:

Шампанское (Champagne)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Экстра Брют / Extra Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

5 лет

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 80% , Шардоне: 20%

Сайт производителя:

champagne-savart.com

Характеристики

Описание

Frederic Savart, Premier Cru "L'Accomplie", Champagne AOC — элегантное белое шампанское категории экстра брют, созданное из купажа винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Виноградники Дома Савар располагаются возле городков Ecueil and Villiers-aux-Noeuds, в нижней части Le Mont Benoit. Каждый сорт винограда собирается отдельно по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. Шампанское "L'Accomplie", как правило, создается из купажа вин одного винтажа, в которое добавляются вина предыдущих урожаев. Половина сусла ферментируется в дубовых бочках, завершаясь малолактическим брожением, половина выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация протекает по классическому методу Шампенуа в бутылках, вместо дозажного ликера добавляется очищенный виноградный сок.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино золотисто-желтого цвета с деликатными пузырьками, образующими стойкий перляж.
Аромат: Аромат вина немного сдержан на первых порах, но в нем сразу же угадываются тона цитрусовых фруктов и сдобных булочек, которые дополняются восхитительными цветочными оттенками.
Вкус: Энергичное, насыщенное вино высшей степени элегантности, вкус которого поражает ощущением чистоты. Нежное кремовое послевкусие имеет хорошую длину.
Гастрономия: Вино предназначено для торжественных событий и праздников, подается в качестве аперитива, к легким закускам, паштетам, легким блюдам изысканной кухни.

О производителе

Фредерик Савар – новая «Звезда» Шампани (первый урожай в 2005 году), потомственный винодел, фанат правильного вина, настоящий винный Фрик! Вина Савар – это натурализм и единение с природой, кропотливый труд на винограднике и тонкие, шелковые вина на основе Пино Нуара и небольшим количеством Шардоне, с минимальным газом, фантастической элегантности!
Семейное хозяйство было основано дедом сегодняшнего владельца в 1947 году. Фредерик управляет хозяйством с 2005 года. Философию этого Шампанского Дома можно кратко описать одной фразой: "Лучшие вина получаются из лучшего винограда". Поэтому огромное внимание в хозяйстве уделяют именно работам на самом винограднике. На винодельне стараются следовать правилу минимального вмешательства в естественные процессы, чтобы дать возможность винам раскрыть все свои индивидуальные особенности. Для вин не применяется ни дозажный ликер, ни оклейка, ни фильтрация. Шампанский Дом Савар можно назвать лабораторией терруаров и создателем уникальных кюве.
Фредерик Савар – новая «Звезда» Шампани (первый урожай в 2005 году), потомственный винодел, фанат правильного вина, настоящий винный Фрик! Вина Савар – это натурализм и единение с природой, кропотливый труд на винограднике и тонкие, шелковые вина на основе Пино Нуара и небольшим количеством Шардоне, с изящным перельяжем, фантастической элегантности! Общее производство 40 тысяч бутылок в урожай! Квота 300 бутылок в год!