Шампанское Remi Leroy, Blanc de Noirs, Millesime, 2018

Шампанское Remi Leroy, Blanc de Noirs, Millesime — выразительный винтаж, демонстрирующий мощь и элегантность сорта Пино Нуар.
Винификация базового проходит на 60% в резервуарах из нержавеющей стали и на 40% в дубовых бочках. Это добавляет глубины и пряных нот в ароматический профиль. Шампанское вино выдерживается на осадке в бутылке перед дегоржажем не менее 48 месяцев и укупоривается с минимальной дозировкой (Extra Brut), что подчеркивает свежесть, структуру и минеральность терруара Мервиля.
Шампанское обладает отличным потенциалом для хранения. Согласно информации от швейцарского винного ритейлера Cavesa, рекомендованный срок выдержки составляет до 10 лет. При правильных условиях хранения (постоянная температура около 10–1°C, отсутствие света и вибраций) Реми Леруа, Блан де Нуар может развиваться в бутылке до 10 лет и более, приобретая с течением времени дополнительную глубину, сложность и элегантность.