Вино Kalleske, Pirathon

Pirathon — в переводе с древнего языка означает "вершина". "Pirathon" — это уникальное полнотелое вино с чарующим ароматом, прекрасно сбалансированное и текстурированное, что характерно для винограда, местом происхождения которого является северо-запад Бароссы. Холмистая местность с обилием оврагов и склонов обеспечивает особый микроклимат и индивидуальную узнаваемость винограда по его уникальному букету.
Вино "Пиратон" является особенным проектом. Виноград для него выращивают на виноградниках Kalleske, Elson, Materne, De Fazio, Milhinch, Westlake, Wendt и Pfeiffer. Большинство из них принадлежат семьям, которые занимаются выращиванием винограда целыми поколениями и являются настоящими профессионалами своего дела. Руководителем производства является известный винодел Австралии — Трой Каллеске. В составе вина — только высококачественный Шираз, собранный исключительно вручную. Каждая партия винограда от разных виноделов прессуется, ферментируется и выдерживается отдельно друг от друга. Выдержка происходит в течение 18 месяцев в старых французских, венгерских, американских и русских дубовых бочках. После этого из всех частей составляется бленд и разливается по бутылкам без фильтрации. В итоге рождается незабываемое вино"Pirathon", которое ежегодно получает самые высокие оценки критиков.