Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Patrick Javillier, Corton-Charlemagne, Grand Cru

Патрик Жавилье, Кортон-Шарлемань, Гран Крю

Код товара: ВК-14465

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2020 0,75 л

Вино Pierre Girardin, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2020

79300 руб

2021 0,75 л

Вино Pierre Girardin, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2021

105000 руб

2021 0,75 л

Вино Pierre Girardin, Corton-Charlemagne Grand Cru, La Croix, 2021

128000 руб

2021 0,75 л

Вино Arnaud Baillot, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2021

97990 руб

2021 1,5 л

Вино Arnaud Baillot, Corton-Charlemagne Grand Cru, 1.5 л., 2021

210690 руб

2018 0,75 л

Вино Maxime Cheurlin Noellat, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2018

668735 руб

2020 0,75 л

Вино Maxime Cheurlin Noellat, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2020

74205 руб

2020 0,75 л

Вино Bouchard Pere & Fils, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2020

80990 руб

2021 0,75 л

Вино Armand Heitz, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2021

107790 руб

2022 0,75 л

Вино Douhairet-Porcheret, Corton-Charlemagne, Grand Cru, 2022

121400 руб

0,75 л

Вино Dugat-Py, Corton-Charlemagne Grand Cru, Vieilles Vignes

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино David Moret, Corton-Charlemagne Grand Cru

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Вино
Производитель:	Patrick Javillier Патрик Жавийе
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Кортон-Шарлемань / Corton-Charlemagne AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Патрик Жавийе / Patrick Javillier

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Кортон-Шарлемань / Corton-Charlemagne AOC

Классификация:

Grand Cru (Гран Крю)

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

patrickjavillier.com

Характеристики

Описание

Виноград сорта Шардоне, из которого производится замечательное вино Corton-Charlemagne выращивается в одноименном Гран Крю. Участок с 25-летними лозами, принадлежащий Патрику Жавилье, находится в Ле Пуже и имеет южную экспозицию. Для сохранения необходимого уровня кислотности, придающего вину утонченность, урожай снимают не дожидаясь его полной зрелости.
В процессе изготовления вина для ферментации используются дубовые бочки. Последующая выдержка на осадке, длится более года и также протекает в бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. Это чудесное вино обладает большим потенциалом к выдержке и при соблюдении надлежащих условий хранения до 10 лет не теряет свои уникальные качества.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино золотистого цвета.
Аромат: Аромат вина — богатый, свежий, с оттенками специй и нюансами грейпфрута, с тонкой фруктовостью и минеральностью.
Вкус: Вино имеет полный, сбалансированный вкус с хорошей кислотностью, маслянистой текстурой, нотами зеленых фруктов и продолжительным послевкусием.
Гастрономия: Вино рекомендуется употреблять с моллюсками, рыбой или с блюдами из белого мяса (предпочтительно курицей).

О производителе

Хозяйство Domaine Patrick Javillier находится в Бургундии, в коммуне Мерсо департамента Кот-д’Ор.
Семья Жавийе поселилась в Мерсо в незапамятные времена и традиционно занималась виноградарством и виноделием. Вернувшийся со Второй Мировой войны в 1945 году, в управление хозяйством вступил Раймонд Жавийе, который постепенно, за счет новых приобретений в коммуне Мерсо, увеличил их площадь до 3 гектаров. Кроме того, Раймонд поставлял бургундские вина на британский рынок как негоциант. Его сын, Патрик Жавийе, поначалу решил стать инженером-электриком, но, в итоге, предпочел пойти по семейным стопам и получил диплом энолога в университете Дижона.
Свое первое вино он создал в 1974 году, хотя в те времена хозяйство еще не бутилировало вина самостоятельно. Первый собственный винтаж Патрик разлил по бутылкам в 1990 году. После выхода отца на пенсию, сын унаследовал его винодельню, а также расширил площадь виноградников хозяйства до 10 гектаров. Поставив терруарное начало во главу угла, Патрик предпочитает выпускать вина с отдельных виноградников. В домене традиционно производили белые вина, типичные для Мерсо. Патрик - один из самых ярких представителей той части бургундских виноделов, которые специализируются на шардоне, хотя, после того как хозяйству были присоеденены виноградники семейства жены Патрика в апелласьоне Savigny-Les-Beaune, в линейке появилось также небольшое количество вин из сорта пино нуар. Отдельно винифицируя урожай с каждого кло (так в Бургундии называют исторические виноградники), Патрик всегда стремится сохранить и подчеркнуть уникальные особенности терруара.
Трудно найти энолога со столь же вдумчивым отношением к процессу, как Патрик Жавийе, человек, который подходит к виноделию с точностью ученого. Даже самые простые вина регионального уровня из линейки хозяйства отличается ярким терруарным характером. Сортировка проходит прямо на винограднике. После гребнеотделения виноград проходит прессование в специальном “секретном” режиме, особенности которого известны только Патрику. Условия винификации довольно сильно разняться в зависимости от участка, условий сбора урожая в каждом конкретном году. После холодной мацерации, перекачки, и пижажа, вина созревают в бочках не менее 18 месяцев и разливаются в бутылки практически без фильтрации, осветления и вообще с наименьшим количеством манипуляций. Патрик абсолютно убежден, что длительная выдержка на осадке необходима вину для дальнейшего развития в бутылке. Все вина хозяйства ферментируются в дубе. Патрик считает работу с бочкой крайне важным моментом, поэтому тщательно выбирает древесину для бочек, комбинируя при выдержке те различные эффекты, которые дает дуб из лесов Невера, Алье и Вогезов и сочетая их с винами, происходящих с участков, с большим или меньшим содержанием известняка.
Сегодня бразды правления перенимает дочь Патрика – Марийон Жавийе, которая начала свою карьеру на винодельне с создания красных вин.