Вино Mirabeau, Pure Rose, Cotes de Provence

Mirabeau, "Pure" Rose, Cotes de Provence — изысканное розовое вино, созданное из винограда сортов Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей краткой мацерацией на кожице. Затем сусло охлаждают, отстаивают и подвергают ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является прекрасным аперитивом, также хорошо сочетается с красной рыбой под сливочным соусом, мясом птицы, приготовленным с пряными травами.