Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine de l'Ile Домен де л'Иль
Страна:	Франция
Регион:	Прованс / Provence
Апелласьон:	Кот де Прованс / Cotes de Provence AOC
Год:	2020

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен де л'Иль / Domaine de l'Ile

Страна:

Франция

Регион:

Прованс / Provence

Апелласьон:

Кот де Прованс / Cotes de Provence AOC

Год:

2020

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Розовое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В нейтральных емкостях

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Гренаш: 32% , Сира: 31% , Сенсо: 20% , Мурведр: 12% , Тибурен: 5%

Сайт производителя:

domainedelile.com

Характеристики

Описание

Domaine de l'Ile, Rose, Cotes de Provence — изысканное розовое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр и Тибурен. Виноград собирается в ночные часы и незамедлительно отправляется на винодельню, где до рассвета осуществляется прессование плодов при максимально низкой температуре, чтобы сохранить сочную фруктовость. Полученный сок хранится в холоде. Ферментация проходит при низкой температуре в стальных чанах. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами и овощами.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светло-розового цвета.
Аромат: Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот щебня, клубники, лайма и морских брызг.
Вкус: Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.
Гастрономия: Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами и овощами.

О производителе

Посреди лазурной глади Средиземного моря, на острове Поркероль, затерянном в архипелаге Иль-д’Иер у южного побережья Франции, лежит уникальное винодельческое сокровище — Domaine de l'Ile. Это место, где время замедляется, а природа диктует свои законы. Здесь создаются одни из самых тонких и выразительных провансальских вин, вдохновлённые морем, солнцем и аскетичной красотой острова.
Остров Поркероль — это не просто живописное место, это национальный парк, где запрещено любое массовое строительство и поддерживается строгий экологический режим. На этой заповедной земле виноград растёт с конца XIX века, а Domaine de l'Ile был основан в 1950-х годах семьёй Ле Бер.
Domaine de l'Ile расположен на склонах, обращённых к морю. Почвы здесь каменистые, бедные, но прекрасно дренированные, состоящие из сланца, глины и песчаника. Постоянные морские бризы защищают лозы от жары, а мягкий климат способствует равномерному созреванию винограда.
Уникальность заключается в микроклимате острова: сухом, солнечном, но мягком. Он придаёт винам Domaine de l'Ile характерную свежесть, минеральность и изысканную солоноватую ноту.
С 2020 года все виноградники хозяйства сертифицированы как органические. Работа в полях и на винодельне максимально бережная: ручной сбор урожая, минимальное вмешательство, ферментация на естественных дрожжах, и выдержка в нейтральных ёмкостях, чтобы сохранить чистоту и индивидуальность каждого сорта.
Domaine de l'Ile — это больше, чем вино. Это голос острова Поркероль, воплощённый в утончённом, минеральном, почти медитативном вкусе. Это диалог между морем и лозой, между прошлым и будущим.