Категория товара:	Вино
Производитель:	Meyer-Fonne Мейер-Фонне
Страна:	Франция
Регион:	Эльзас / Alsace
Апелласьон:	Эльзас Гран Крю / Alsace Grand Cru AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Мейер-Фонне / Meyer-Fonne

Страна:

Франция

Регион:

Эльзас / Alsace

Апелласьон:

Эльзас Гран Крю / Alsace Grand Cru AOC

Классификация:

Grand Cru (Гран Крю)

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Полусухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Рислинг: 100%

Сайт производителя:

meyer-fonne.com

Характеристики

Описание

Riesling Wineck-Schlossberg Grand Cru — элегантное, легкое, очень женственное вино, с нежным цветочно-пряным ароматом и свежим вкусом, с великолепной минеральной отделкой. Вино производится из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике Винек-Шлосберг с высокой категорией Гран Крю. После ручного сбора винограда осуществляется ферментация и выдержка вина на тонком осадке. Вино прекрасно в молодом возрасте, но полностью насладиться его отменными аромо-вкусовыми качествами можно будет после 7 лет выдержки.
Wineck-Schlossberg Grand Cru входит в число лучших виноградников Эльзаса. Виноградник, почва которого очень богата гранитом и кремнием, имеет южную экспозицию, что позволяет поспевающему урожаю получать максимальное количество солнечного света на протяжении всего дня. Преимущества терруара отобразились на органолептических свойствах вина, которые приятно порадуют ценителей и гурманов. Богатые цветочные ноты в сочетании с изысканной минеральностью и приятной сладостью стали визитной карточкой вин из Винек-Шлосберг, а высокое качество винограда и мастерство винодела Феликса Мейера обеспечивают вину огромный потенциал развития.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светло-жёлтого цвета.
Аромат: Вино завораживает чистым, нежным ароматом, в котором переплелись элегантные цветочные ноты и легкие пряные нюансы.
Вкус: Вино обладает свежим, элегантным вкусом, с приятными фруктовыми нотами и великолепной минеральной отделкой. Длительное, слегка сухое послевкусие.
Гастрономия: Охлажденное вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, как дополнение к свежим фруктовым десертам, выпечке, в сочетании с фуа-гра.

О производителе

На протяжении трех поколений семья Мейер-Фонне занимается выращиванием винограда на холмах Эльзаса, совершенствуя искусство создания сбалансированных и невероятно гармоничных вин. Основателем компании был талантливый швейцарец Феликс Мейер (1877-1964), который иммигрировал в Каценталь, приобрел здесь усадьбу и начал выращивать виноградные лозы. Его дочь Люси Фонне активно принимала участие в делах отца, кропотливо ухаживая за виноградными лозами. Внук Феликса Мейера — Франсуа вместе со своей женой Николь в 60-е годы продолжили семейное дело, с успехом организовали новую линию по разливу вина и расширили маркетинговую сеть продаж своей продукции. Сейчас имением управляет их старший сын — также Феликс, который в 1992 году значительно модернизировал оборудование винзавода, расширил владения семейного хозяйства, в том числе приобрел несколько престижных участков Гран Крю. Виноградники компании Мейер-Фонне раскинулись на территории 7 коммун, в общей сложности занимая 12 га. Рельеф и почвы виноградников значительно отличаются друг от друга: на некоторых участках преобладают песчаники, но также есть известняковые, аллювиальные и гранитные почвы.
Гордостью семьи Мейер-Фонне является виноградник Katzenthal. Основное направление работы на виноградниках — это ограничение урожайности для повышения качества винограда. Для возделывания виноградников используются только органические методы без применения пестицидов и гербицидов. Благодаря упорному труду всех членов семьи и любви к своей работе, эта небольшая компания сумела завоевать солидную репутацию в мире виноделия. Ни один другой производитель в Эльзасе не производит вина с такой точностью, чистотой и выражением терруара. Талантливый винодел Феликс Мейер является непревзойденным мастером купажирования винограда с разных участков, создавая комплексные, прекрасно сбалансированные вина. Сбор винограда проводится вручную. Ферментация ягод осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре или дубовых бочках, в зависимости от типа вина. Выдерживаются вина традиционным для Эльзаса способом — на тонком осадке. Вина хозяйства Мейер-Фонне настолько колоритны и элегантны, что их можно употреблять уже в молодом возрасте, хотя они также имеют все необходимые качества для длительной выдержки.