Вино Mar de Frades, Albarino, Rias Baixas, 2024

Mar de Frades, Albarino — это уникальное, свежее и притягательное испанское вино, восхитительно отражающее атлантический характер своего терруара и выделяющееся как одно из самых представительных вин Галисии. Оно производится из родного для Риас Байшас сорта — Альбариньо. Но "Mar de Frades" покоряет не только своим необычайно соблазнительным характером, но и его культовой синей бутылкой с термохромной этикеткой! Когда бутылка достигает идеальной температуры подачи, на этикетке появляется кораблик, едва заметный знак, указывающий на то, что это идеальный момент для наслаждения вином.
Альбариньо выращивается на винограднике возрастом более 20 лет, расположенном в самом сердце Валь до Сальнес. Близлежащая река Риа-де-Ароса дарит морской бриз, который наделяет вино уникальным свежим характером. Процесс производства проходит под строгим контролем, и начинается с ручного сбора урожая и его тщательной сортировки. Мацерация винограда длится 10-20 часов, после чего его мягко прессуют и получают чистое, ароматное сусло. Далее следует медленная ферментация при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в стальных ёмкостях и в бутылках после розлива.