Вино Langmeil, The Fifth Wave, Grenache

Fifth Wave — вино, названное в честь пятого поколения семьи Линднер. Примечательно, что для его создания используется урожай со старых лоз, посаженных в середине прошлого века на виноградниках, сегодня ставших заповедными. В 1999 году Пол Линднер решил использовать для создания вина Гренаш с уникального виноградника в Lyndoch, рассчитывая на потенциал этих земель и неповторимость росших здесь лоз. Возраст виноградных лоз колеблется от 35 до 69 лет. Результат оправдал все прогнозы, подарив миру великолепное вино с богатым вкусом и непревзойденным ароматом. В 2017 году сбор урожая начался 15 марта. Винификация осуществляется традиционным способом: вручную собранный виноград отделяется от гребней, деликатно отжимается и подвергается брожению. Выдерживается вино в бочках из французского дуба (11%) и сезонного американского дуба (89%) в течение 19 месяцев.