Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Champagne Jeaunaux-Robin Жано-Робан
Страна:	Франция
Регион:	Шампань / Champagne
Апелласьон:	Шампань / Champagne AOC
Год:	2019

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Жано-Робан / Champagne Jeaunaux-Robin

Страна:

Франция

Регион:

Шампань / Champagne

Апелласьон:

Шампань / Champagne AOC

Год:

2019

Тип вина:

Шампанское (Champagne)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Брют / Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

36 месяцев

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Крепость:

12 °

Виноград:

Пино Менье: 100%

Сайт производителя:

champagne-jr.fr

Характеристики

Описание

Шампанское Jeaunaux-Robin, Instinct Meunier, Brut Nature — это изысканное игристое вино, созданное в коммуне Талю-ан-Шампань, где виноградники семьи Жано-Робан расположены на глинисто-меловых почвах Кот де Блан. Год урожая был тёплым и сухим, что позволило ягодам набрать оптимальный баланс сахаров и кислотности. Виноделы использовали исключительно сорт Пино Менье, отражая его естественную силу и ароматическую выразительность. Первичная ферментация проходила в дубовых бочках с использованием природных дрожжей, без добавления сахара при дегоржаже (Натюр). Выдержка на осадке длилась более 36 месяцев, что придало шампанскому гармонию и глубину. Оно получило признание критиков за чистоту стиля и энергию терруара, подтверждая высокий уровень ремесленного подхода хозяйства Jeaunaux-Robin.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино золотистого цвета с изящным перляжем.
Аромат: Вино обладает тонким, но интенсивным ароматом с изящными нотами белых цветов и спелых фруктов (апельсин, манго, персик). Со временем в букете появляются медовые оттенки, нюансы выпечки и пряностей.
Вкус: Вкус шампанского элегантный, свежий, мягкий, хорошо сбалансированный, с довольно высокой кислотностью, оттенками сливы Мирабель, цедры апельсина, липового цвета и послевкусием большой стойкости.
Гастрономия: Шампанское превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с изысканными закусками и горячими блюдами из рыбы и морепродуктов.

О производителе

Шампанское доминирует виноградником, где история и terroir воссоединяются. Дом Jeaunaux-Robin был основан в начале 1960-х годов (иногда упоминается 1964 г.) паном Michel Jeaunaux и мадам Marie‑Claude Jeaunaux. Сегодня его ведут супруги Cyril Jeaunaux и Clémence Jeaunaux‑Robin.
Виноградник расположен в коммуне Talus Saint‑Prix (департамент Марн, регион Шампань, Франция), в долине Vallée du Petit Morin — на границе между Кот-Де-Блан и Кото Сезан. Его площадь составляет около 4,5–5,8 га, дополняется участком в долине Кот-де-Бар.
Особенностью этого дома является его виноградник и почвы:
Почвы — кремнистые, известняково-глинистые, с высоким содержанием кремня ( silex ), что даёт винам ощутимую минерализацию и «дымчатую» ноту, характерную для региона.
Основной сорт: Pinot Meunier (примерно 60 %), далее — Pinot Noir (~30 %) и Chardonnay (~10 %) на основном участке; плюс виноградник в Кот-де-Бар с Пино Нуар и Шардоне.
Виноградники выращиваются с переходом на органическое сельское хозяйство: сертификация начата в 2015 г., первый сертифицированный урожай — 2018.
Champagne Jeaunaux-Robin — это пример того, как маленький семейный дом-винодел в Шампани может через добросовестное виноградарство, органическое производство и внимательное виноделие создавать шампанское с характером, отражающее уникальность своего терруара. Если вы ищете шампанское с индивидуальностью, чёткой минеральностью, свежестью и не переплаченным именем «большого дома», это отличный выбор.