История шампанского дома Mangin et Fils берет свое начало в первой половине XX века в небольшом поселке Ле Шен Ла Рейн, расположенном рядом с Левриньи. Именно здесь Габриэль и Фернанда Манжан, занимаясь производством красных вин, реализовывали свою продукцию в местном кафе, которое служило единственным местом встречи для жителей окрестностей. С ростом популярности шампанского, особенно на международном рынке, возросла и потребность в виноградниках. В ответ на эти изменения Габриэль начал поставлять виноград крупным шампанским домам, таким как Krug.
Следующее поколение семьи, Рене и Андре, решило прекратить деятельность кафе и сосредоточиться исключительно на производстве шампанского, основав компанию Champagne Mangin-Bertrand. В 1980-х годах Бернар и Франсуаза, представляющие третье поколение, расширили коммерческую деятельность компании и переименовали ее в Champagne Mangin & Fils. Каждое поколение вносило свой вклад в развитие виноградников, совершенствование виноделия и укрепление репутации бренда.
Сегодня семейным бизнесом управляет Седрик Манжан, представитель четвертого поколения семьи, вместе с командой из четырех постоянных сотрудников. Шампанское Mangin et Fils производится с особым вниманием в собственных погребах, отражая преданность семьи своему делу и стремление к высокому качеству продукции.