Саке Houraisen, Kuu, 0.72 л.

Саке Houraisen "Kuu" — одна из флагманских позиций марки Houraisen, доступная в ограниченном количестве. Название "Kuu" переводится как "небо" и полностью соответствует чистому, нежному, ароматному вкусу. Используемый для его производства рис Ямаданисики тщательно шлифуется, после чего в нем остается только 45% его первоначального веса. Дальнейшие этапы обработки паром, обогащения дрожжами и вымачивания риса проходят при особом контроле температур, который осуществляется при помощи компьютеров. Днем и ночью они следят за развитием саке, строго придерживаясь технологического процесса, который завершается фильтрацией и купажированием перед розливом. Собравшись с друзьями за рюмочкой саке "Kuu", вы можете достигнуть состояния "Wajoryoshu", которое означает, что "хорошее саке создает вокруг себя гармонию".