Категория товара:	Вино
Производитель:	Joh.Jos.Prum Йоганн Йозеф Прюм
Страна:	Германия
Регион:	Мозель-Саар-Рувер / Mosel-Saar-Ruwer

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Йоганн Йозеф Прюм / Joh.Jos.Prum

Страна:

Германия

Регион:

Мозель-Саар-Рувер / Mosel-Saar-Ruwer

Тип вина:

Десертное вино (Dessert wine)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сладкое

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

7.5 °

Виноград:

Рислинг: 100%

Сайт производителя:

jjpruem.com

Характеристики

Описание

Graacher Himmelreich, Riesling Auslese, — невероятно интенсивное и многослойное вино, которое демонстрирует превосходный баланс между яркостью, силой и элегантностью и вызывает крайний трепет. Виноград для изготовления вина выращивается на престижном винограднике "Himmelreich Graacher", который расположился на высоте 120 метров и характеризуется преимущественно сланцевыми почвами. Он засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом старше 40 лет.
Катарина Прюм объясняет вина Goldkapsel следующим образом: "Думайте о них как о лимитированных сериях, небольших производственных партиях лучших вин Ауслезе. Они сделаны из более крепких отборных сортов винограда, содержащих более концентрированный сок, обычно подверженный влиянию определенного количества ботритиса. Они способны выдерживаться даже значительно дольше, чем "базовый" Ауслезе, сохраняющийся на многие десятилетия. Со временем они теряют часть своей сладости, приобретают все больше и больше элегантности и гармонии, а сложный профиль и глубина выходят на первый план".

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино яркого золотисто-желтого цвета.
Аромат: Поющий, звенящий аромат вина вырывается из бокала цветочными, абрикосовыми и минеральными нотами.
Вкус: Вкус вина очень концентрированный, но воздушный и элегантный, безупречно сбалансированный, яркий, с шелковистой текстурой, великолепной структурой и свежим послевкусием.
Гастрономия: Вино идеально в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из рыбы и мяса птицы, фуа-гра, суши, фруктовым десертам и мягким овечьим и козьим сырам.

О производителе

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.
Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.