Категория товара:	Вино
Производитель:	Giorgio Meletti Cavallari Джорджио Мелетти Каваллари
Страна:	Италия
Регион:	Тоскана / Toscana
Субрегион:	Болгери / Bolgheri DOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Награды

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Джорджио Мелетти Каваллари / Giorgio Meletti Cavallari

Страна:

Италия

Регион:

Тоскана / Toscana

Субрегион:

Болгери / Bolgheri DOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

8 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

14 °

Виноград:

Каберне Совиньон: 40% , Мерло: 40% , Сира: 20%

Сайт производителя:

giorgiomeletticavallari.it

Характеристики

Описание

Borgeri, Rosso — красивый бленд международных красных сортов винограда (Каберне Совиньон, Мерло и Сира). Вино создавалось при помощи консультации винодела Маурицио Кастелли. Холодная предварительная мацерация при температуре 8-10 °С длится 24-36 часов, после чего начинается ферментация сусла в стальных резервуарах с терморегуляцией. Через 15-18 дней вино переливают в дубовые баррики, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка, которая длится 8 месяцев. Еще столько же вино проводит в бутылках до поступления в продажу.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.
Аромат: Многогранный аромат вина раскрывается тонами сушеной ежевики, сливы, дыма, дегтя и присыпки пряного мескита.
Вкус: Вино привлекает богатым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, яркими нотами спелых фруктов и деликатной пряностью в стойком послевкусии.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с легкими блюдами, пастой, тортильями и другой кухней, не требующей значительных усилий.

О производителе

Винодельня Giorgio Meletti Cavallari – достаточно молодая компания, основана в 2002 году и расположена вдоль Тосканской Ривьеры в субрегионе Болгери DOC/DOP, в одном из самых известных винодельческих регионов Италии. Атмосфера виноделия окружала Джорджио с детства, он родился в местечке неподалеку от поместья Граттамакко. Свою собственную винодельню Джорджио основал в 2002 году в возрасте 24 лет, высадив первые лозы, которые со временем позволили ему создать свой винный погреб. На сегодняшний день компании принадлежит 7 гектаров виноградников, гостевой дом и первоклассный винный бутик, расположенные в знаменитой зоне Виа Болгерезе. Продолжая традиции своих родителей и подтверждая высокий уровень своих вин, Giorgio на каждой бутылке ставит свой уникальный знак качества - Impronte (в переводе с итальянского «отпечаток пальца»). Виноградники Piastraia (4 га) и Vallone (3 га), находятся в разных зонах, но оба имеют превосходное положение. Каждый участок виноградника был тщательно изучен и отобран, и обладает уникальными характеристиками почвы, которые идеально подходят для выращивания того или иного сорта винограда. Piastraia – основной виноградник компании, расположен на вершине холма Кастаньето Кардуччи, на высоте 300 м над уровнем моря, откуда открывается захватывающий вид. Отличительная особенность почвы – минеральная основа – известковая глина. Виноградник Vallone– окружает Виллу Борджери, здесь преобладают низкие холмы и почва более глинистая со средним количеством известняка, которая больше подходит для производства белых и розовых вин. Выбор сортов винограда сделан в соответствии с требованиями регулирующей комиссии Болгери DOC/DOP, из красных сортов преобладают Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Сира, из белых – Верментино и Вионье. Вина Giorgio Meletti Cavallari - это великолепное сочетание традиций и современных технологий в регионе Bolgheri!