Вино Georges Noellat, Vosne-Romanee 1er Cru, Les Petits Monts, 2019

Вино Domaine Georges Noellat, Vosne-Romanee 1er Cru "Les Petits Monts" демонстрирует изысканный, роскошный вкус и аромат. В его производстве используется виноград сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Ле Пти Мон". Богатая железом почва на винограднике довольно неглубокая и состоит из каменистой глины и известняка. Оптимальный уклон склона, наряду с пористостью почв, обеспечивает отличный дренаж. Это помогает замедлить рост зелени, а также снизить урожайность, гарантируя, что энергия лозы пойдет на производство концентрированного винограда. Урожай собирают исключительно вручную, перед прессованием ягоды проходят двойной триаж и гребнеотделение. Ферментация проводится в дубовых бочках. Выдержка вина осуществляется во французских барриках в течение 18-20 месяцев. Вино обладает потенциалом хранения в 15-20 лет.