Вино Gabriel Meffre, La Chasse, Tradition, Cotes du Rhone, 0.375 л.

Вино "La Chasse" Tradition изготовлено из купажа винограда сортов Гренаш, Мурведр, Сенсо и Сира. Наименование "La Chasse" происходит от названия сундука, в котором римляне хранили свои реликвии в Авиньоне в 14 веке. Почвы преимущественно глинисто-известковые. Здесь преобладает средиземноморский климат с благоприятным влиянием прохладного Мистраля. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируют отдельно, чтобы добиться максимально полного отражения его характера. 15 дней ягоды вымачиваются вместе с кожицей, а затем проходят ферментацию при поддерживаемой температуре 28-30 °C. После малолактической ферментации составляется окончательный купаж и вино выдерживается 6 месяцев в стальных чанах.