Категория товара:	Вино
Производитель:	Weingut Fritz Haag Фриц Хааг
Страна:	Германия
Регион:	Мозель-Саар-Рувер / Mosel-Saar-Ruwer
Год:	2022

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Фриц Хааг / Weingut Fritz Haag

Страна:

Германия

Регион:

Мозель-Саар-Рувер / Mosel-Saar-Ruwer

Год:

2022

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Полусухое

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

11 °

Виноград:

Рислинг: 100%

Сайт производителя:

weingut-fritz-haag.de

Характеристики

Описание

Fritz Haag, Riesling Feinherb — молодой, радостный, ароматный мозельский полусухой Рислинг, настоящее "жидкое сокровище", которое сочетает в себе нежные фруктовые и травяные оттенки. Его освежающая природа делает вино незаменимым в летние дни.
Виноград для изготовления вина собирается вручную на крутых виноградниках с сланцевой почвой на склоне холма Браунеберг. На винодельне плоды охлаждаются и проходят прямое прессование. Сок отстаивается в стальных емкостях, а затем ферментируется при контролируемой температуре. Вино превосходно в молодом возрасте, при этом оно может прекрасно храниться в течение 10 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светло-золотистого цвета.
Аромат: В аромате вина сплетаются нотки виноградного персика, зеленого яблока сорта Гренни Смит и терпкие оттенки грейпфрута.
Вкус: Свежий, чистый, живой, свежий, сбалансированный и очень прямой вкус вина имеет прочную структуру. Вкус вина очень свежий, слегка сухой, жизнерадостный, легкий, сочный, сбалансированный, со сдержанной фруктовой сладостью, яркими цветочными нотками, тонкими сланцевыми нюансами, веселой бодрящей кислинкой и живым, освежающим послевкусием.
Гастрономия: Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, моллюсками и ракообразными.

О производителе

Винодельня Фриц Хааг расположена в центральной части региона Мозель. Первые документальные упоминания о том, что здесь производились вина, относятся к 1605 году. В то время деревня называлась Десмон. В 1925 году деревню переименовывают в Браунберг, что в переводе обозначает "бурая гора". Такое необычное название деревня, а позже и виноградник ее окружавший, получила из-за особенных местных почв - сланцевых с большим содержанием железа, благодаря которому почва имеет бурый цвет.
В конце 18 века владельцами этих земель были аристократы Вундерлих. В семье было три дочери, но ни одна из них не вышла замуж. Когда в их руки перешло дело отца и виноградник, который уже в то время считался одним из лучших участков земли в регионе, они дали ему название Brauneberger Juffer. Название "Juffer" буквально означает "старая дева". Этот уникальный виноградник сейчас находится в собственности семьи Хааг, также, как и отдельный виноградник Brauneberger Juffer Sonnenuhr, расположенный в центре виноградника "Juffer". Свое имя он получил благодаря тому, что на винограднике, на одной из вертикальных шиферных плит, расположены солнечные часы (Sonnenuhr). В 1971 году виноградник Juffer Sonnenuhr был возведен в статус Grosse Lage, или немецкого эквивалента Grand Cru.
Семья Хааг хорошо известна в регионе и была одними из уважаемых владельцев земель в Мозеле на протяжении нескольких поколений. Фриц Хааг был первым, кто стал разливать вина под своим собственным именем. Фриц Хаага сменил его сын Вильгельм в 1957 году, который прервал учебу, чтобы начать работать в имении в возрасте 20 лет, когда его отец неожиданно заболел и ушел из жизни. Дело уже своего отца продолжает сегодня Оливер.
Оливер вырос зная, что собирается быть виноделом. Он работал в нескольких известных винодельческих хозяйствах в долине Мозель, прежде чем отправиться в университет Гайзенхайм, чтобы получить ученую степень в виноделии. После окончания университета, Оливер стажировался в Южной Африке и Германии в регионе Рейнгау. В 2005 году он берет на себя управление семейным хозяйством Фриц Хааг, названным в честь деда. Теперь, вместе со своей женой Джессикой, Оливер производит исключительные Рислинги в регионе Мозель - органические сухие (off dry) и сладкие. Оливер умело использует, как традиционные, так и современные методы виноделия, а также современную немецкую классификацию (типа Бургундской), совмещённую с классической немецкой классификацией и производит терруарные вина высочайшего качества.