Категория товара:	Вино
Производитель:	Weingut Fritz Haag Фриц Хааг
Страна:	Германия
Регион:	Мозель-Саар-Рувер / Mosel-Saar-Ruwer

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Фриц Хааг / Weingut Fritz Haag

Страна:

Германия

Регион:

Мозель-Саар-Рувер / Mosel-Saar-Ruwer

Тип вина:

Десертное вино (Dessert wine)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сладкое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Крепость:

9 °

Виноград:

Рислинг: 100%

Сайт производителя:

weingut-fritz-haag.de

Характеристики

Описание

Fritz Haag, "Brauneberger Juffer" Riesling Kabinett, — великолепное, деликатное, очень тонкое вино, один из лучших Кабинетов года. Следует отметить, что сладкие вина как правило, слишком сладкие и тяжелые. Но в этом вине идеально соблюден баланс остаточного сахара и сохранено высокое напряжение. Вино производится из Рислинга, собранного со знаменитого виноградника "Brauneberger Juffer". Этот виноградник, расположенный под уклоном 70%, имеет прекрасную южную экспозицию и отличную шиферную почву, которая оптимально сохраняет тепло, а протекающий поблизости Мозель служит отражателем, усиливающим солнечные лучи. В молодости "Браунбергер Юффер" Рислинг Кабинет доставит огромное удовольствие от питья, но при этом вино расположено к длительному хранению и будет радовать долгие годы.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино красивого золотисто-желтого цвета.
Аромат: Нежный аромат вина сложен из нот белых цветов, абрикоса, зеленого и желтого яблока, нектарина и лайма.
Вкус: Вкус вина мягкий, сочный, очень элегантный, невероятно тонкий, с цитрусовой свежестью, хорошо интегрированной кислотностью, приятными минеральными нотами, великолепными фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.
Гастрономия: Вино можно употреблять в качестве аперитива или просто для наслаждения. Оно является отличным компаньоном для любого десерта, торта и выпечки. Составит хорошую пару с фуа-гра и голубыми сырами. Попробуйте его с мясом птицы, слегка обжаренном на гриле, или блюдами с острыми соусами.

О производителе

Винодельня Фриц Хааг расположена в центральной части региона Мозель. Первые документальные упоминания о том, что здесь производились вина, относятся к 1605 году. В то время деревня называлась Десмон. В 1925 году деревню переименовывают в Браунберг, что в переводе обозначает "бурая гора". Такое необычное название деревня, а позже и виноградник ее окружавший, получила из-за особенных местных почв - сланцевых с большим содержанием железа, благодаря которому почва имеет бурый цвет.
В конце 18 века владельцами этих земель были аристократы Вундерлих. В семье было три дочери, но ни одна из них не вышла замуж. Когда в их руки перешло дело отца и виноградник, который уже в то время считался одним из лучших участков земли в регионе, они дали ему название Brauneberger Juffer. Название "Juffer" буквально означает "старая дева". Этот уникальный виноградник сейчас находится в собственности семьи Хааг, также, как и отдельный виноградник Brauneberger Juffer Sonnenuhr, расположенный в центре виноградника "Juffer". Свое имя он получил благодаря тому, что на винограднике, на одной из вертикальных шиферных плит, расположены солнечные часы (Sonnenuhr). В 1971 году виноградник Juffer Sonnenuhr был возведен в статус Grosse Lage, или немецкого эквивалента Grand Cru.
Семья Хааг хорошо известна в регионе и была одними из уважаемых владельцев земель в Мозеле на протяжении нескольких поколений. Фриц Хааг был первым, кто стал разливать вина под своим собственным именем. Фриц Хаага сменил его сын Вильгельм в 1957 году, который прервал учебу, чтобы начать работать в имении в возрасте 20 лет, когда его отец неожиданно заболел и ушел из жизни. Дело уже своего отца продолжает сегодня Оливер.
Оливер вырос зная, что собирается быть виноделом. Он работал в нескольких известных винодельческих хозяйствах в долине Мозель, прежде чем отправиться в университет Гайзенхайм, чтобы получить ученую степень в виноделии. После окончания университета, Оливер стажировался в Южной Африке и Германии в регионе Рейнгау. В 2005 году он берет на себя управление семейным хозяйством Фриц Хааг, названным в честь деда. Теперь, вместе со своей женой Джессикой, Оливер производит исключительные Рислинги в регионе Мозель - органические сухие (off dry) и сладкие. Оливер умело использует, как традиционные, так и современные методы виноделия, а также современную немецкую классификацию (типа Бургундской), совмещённую с классической немецкой классификацией и производит терруарные вина высочайшего качества.