Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Fonzone, Greco di Tufo, 2021

Фонцоне, Греко ди Туфо, 2021

Код товара: ФТ-25777

3565 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,75 л

Вино Cantine di Marzo, Greco di Tufo

2270 руб

0,75 л

Вино Cantine di Marzo, Laure, Greco di Tufo

2975 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Fonzone Фонцоне
Страна:	Италия
Регион:	Кампания / Campania
Субрегион:	Греко ди Туфо / Greco di Tufo DOCG
Год:	2021

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Артикул:

Группа А 45%

Производитель:

Фонцоне / Fonzone

Страна:

Италия

Регион:

Кампания / Campania

Субрегион:

Греко ди Туфо / Greco di Tufo DOCG

Год:

2021

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В стальных емкостях

Выдержка лет:

5 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Греко: 100%

Сайт производителя:

fonzone.it

Характеристики

Описание

Белое сухое вино Fonzone, Greco di Tufo произведено из винограда сорта Греко, выращенного на ухоженном винограднике в коммуне Санта-Паолина, расположенной близ провинции Авеллино. Этот виноградник, посаженный в 1994 году, причудливо взбирается вверх по крутому склону холма, заросшего дикой вишней и ежевикой. Микроклимат и суглинисто-песчаные почвы терруара, а также ограниченная урожайность придают винограду исключительный характер. Сразу после ручного сбора урожая в начале октября ягоды проходят сортировку на вибростоле и мягкое прессование. Ферментация на кожице, которая длится около месяца, осуществляется при низких температурах. Затем созревает на дрожжевом осадке в стальных резервуарах на протяжении 5 месяцев.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино интенсивного золотисто-желтого цвета.
Аромат: Вино обладает душистым ароматом с оттенками апельсина, цедры грейпфрута и ананаса.
Вкус: Вкус вина насыщенный, сочный, с мягкой текстурой, оттенками тропических и цитрусовых фруктов и длительным послевкусием с приятными нюансами кураги.
Гастрономия: Вино идеально сочетается с моллюсками, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, свежими сырами.

О производителе

Винодельня Фонцоне, расположенная в зоне Скорцагаллине, появилась в 2005 году, когда семья Фонцоне Каччезе решилась на создание собственной винодельни на уникальных виноградниках в области Ирпиния.
Ирпиния расположена в восточно-центральной части Кампании. Природные границы формируют горные цепи и реки. Ирпиния не имеет выхода к морю; рельеф холмисто-гористый. В Ирпинии расположены три DOCG – Таурази, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо. Область Патернополи находится в зоне Таурази DOCG, если точнее – в субзоне Кампи Тауразини. Основной сорт винограда для этой зоны – альянико, великий красный автохтон, флагман Кампании. Виноградники Фонцоне расположены в 4 километрах от термального источника Вилламайна, благодаря этому лозы каждый вечер орошаются сероводородными парами, что придает винам выразительную минеральность. Такой же особенностью обладает и соседний регион Кармашиано, в котором производится особенный сыр пекорино.
Поместье расположено на холме и занимает около 30 гектаров в Скорцагаллине. Виноградники расположены на разных сторонах холма и обладают вариативной экспозицией. Высота виноградников меняется от 370 до 520 метров над уровнем моря. В зоне встречаются глинисто-известняковые почвы и пласты остаточных пород. Почвы сформированы рекой Ифалько, которая, поднимаясь по холму, влияет на весь микроклимат.
В поместье находятся более 10 акров виноградников альянико, высаженных в 2005-2006 годах. Различная экспозиция и направление лоз позволяют отбирать каждый год наиболее вызревший виноград и создавать исключительное вино независимо от капризов погоды. Также семье принадлежат 2 акра фиано и более двух акров фалангины, высаженных совсем недавно. «Зачарованные богатством этой уникальной зоны, день за днем мы учимся работать с нашими лозами, общаться с местной природой.»
Процессы, протекающие в погребе – лишь часть волшебного мира энологии. Умения винодела должны сочетаться со знаниями о вине. Только детальная, «ручная» работа, понимание уникальных особенностей терруара позволяют отразить в вине самую суть сорта и местности.
Многочисленные анализы, дегустации проводятся постоянно для того, чтобы отследить малейшие изменения в продукте и вовремя принять решение. Все процедуры, на разных этапах производства, проводятся аккуратно и корректно.
Винный погреб Фонцоне вмещает 27 стальных чанов емкостью от 2 до 50 гл, что позволяет проводить винификацию отдельных парцелей.
После первого снятия с осадка и проведения малолактической ферментации вина, предназначенные для выдержки в дубе, помещаются в баррики, где проводят от 12 до 18 месяцев. За это время вино становится более элегантным, комплексным. Регулярные дегустации позволяют контролировать изменения на каждом уровне – так рождается стиль вин Фонцоне. По окончании выдержки вина фильтруются и бутилируются.