Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Fanny Sabre, Santennay 1-er Cru, 2016

Фанни Сабр, Сантене Премье Крю, 2016

Код товара: АВ-50663

14115 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2018 0,75 л

Вино Albert Bichot, Meursault, 2018

в наличии

12600 руб

2016 0,75 л

Вино Au Pied du Mont Chauve, Saint-Aubin 1-er Cru, En Remilly, 2016

в наличии

18315 руб

2018 0,75 л

Вино Domaine Buisson-Battault, Meursault, Le Limozin, 2018

в наличии

12985 руб

2017 0,75 л

Вино Dominique Derain, Les Combes au Sud, Saint-Aubin 1-er Cru, 2017

13135 руб

2019 0,75 л

Вино Domaine Lamy-Pillot, Chassagne-Montrachet, 2019

12715 руб

2019 0,75 л

Вино Chantereves, Auxey Duresses, Les Hautes, 2019

18340 руб

2018 0,75 л

Вино Dominique Derain, Saint-Aubin Blanc, 2018

11720 руб

2020 0,75 л

Вино Domaine Marc Morey & Fils, Chassagne-Montrachet, 2020

14240 руб

2020 0,75 л

Вино Andre Goichot, Chassagne-Montrachet, 2020

13110 руб

2018 0,75 л

Вино Andre Goichot, Puligny-Montrachet Premier Cru, Le Cailleret, 2018

18160 руб

2020 0,75 л

Вино Bouchard Pere & Fils, Beaune du Chateau, 1-er Cru, Blanc, 2020

13490 руб

2022 0,375 л

Вино Bouchard Pere & Fils, Meursault, Les Clous, 2022, 0.375 л.

12140 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Fanny Sabre Домен Фанни Сабр
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Сантене Премье Крю / Santenay 1-er Cru AOC
Год:	2016

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Артикул:

Производитель:

Домен Фанни Сабр / Domaine Fanny Sabre

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Сантене Премье Крю / Santenay 1-er Cru AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Год:

2016

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

6 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

fannysabre.fr

Характеристики

Описание

Fanny Sabre, Santennay 1-er Cru — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, лозы которого были посажены в 1990 году на глинисто-известняковых почвах с содержанием большого количества мелкой гальки. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке на сортировочном столе, мягкому прессованию и последующей ферментации в терморегулируемых стальных чанах. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба. Ежегодно производится лишь 4000 бутылок этого очаровательного вина.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино демонстрирует бледно-золотистый цвет с зеленоватым оттенком и приятным блеском.
Аромат: Свежие цитрусовые и нежные цветочные оттенки формируют деликатный аромат вина. Соблазнительные ноты свежего хлеба добавляют букету особый шарм.
Вкус: Вино покоряет обильным, живым, хорошо структурированным, элегантным вкусом с многогранными оттенками экзотических и цитрусовых фруктов, освежающей кислотностью и долгим, нежным послевкусием со сладковатыми ванильными нюансами.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, белой рыбой на гриле, мясом краба, гребешками под грибным или сливочным соусом, выдержанными сырами.

О производителе

Фанни Сабр - молодая мать троих детей, совмещающая виноградарство, виноделие и активное материнство. В 2000 г. ее отец умер и семейная винодельня Домен Сабр осталась без винодела. Тогда контроль над погребом взял в свои руки Филипп Пакале, как раз покинувший Домен Приоре Рох. Фанни, будучи старшим ребенком в семье Сабр и еще учась в школе (ей было 16), работала с Филиппом, впитывая его знания и опыт. Она участвовала в сборе каждого урожая и последующей винификации. И узнала о существовании стиля виноделия, отличного от практикуемого ее отцом: дикие дрожжи, никаких добавок и минимальное вмешательство. И сразу же в 2001 г. семья решила полностью перестроить философию домена на новый лад. Фанни говорит, что никогда не думала продолжать традиции семьи и заниматься виноделием, однако очень быстро этот первый опыт превратился в страсть всей ее жизни.
В 2006 г. Фанни начинает самостоятельно управлять семейным доменом. На сегодняшний день в ее владении 7 га виноградников, возделываемых био методами. Виноградники Домена простираются от Мерсо до Бона и прекрасно показывают разнообразие терруара Кот де Бон.
Почвы в основном глинисто-известняковые, за исключением Поммара, где встречается железо. Сбор винограда производится только вручную.
Молодая женщина-винодел всегда подчеркивает, что для нее особое значение имеет история традиционного бургундского виноделия и она стремится следовать его принципам. Однако также важным принципом работы в погребе для Фанни является минимальное вмешательство. Цель в том, чтобы позволить раскрыться терруару каждой парсели, что возможно лишь исключив добавки и вмешательство в процесс винификации.
Ее вина - от Бона до Монтели, от женериков до коммунальных аппеласьонов - представляют собой гармоничный симбиоз традиции, современности и женственности. Последняя черта и делает их узнаваемыми по всему миру. Ведь сама Фанни себя идентифицирует именно как "женщину винодела", стремящуюся привнести в погреб тонкость, изящество и элегантность. "Мои вина с годами становятся все более зрелыми. С появлением детей, я обрела в жизни стабильность и гармонию, которые отразились и на них".