Категория товара:	Вино
Производитель:	Don Cristobal Дон Кристобаль
Страна:	Аргентина
Регион:	Мендоса / Mendoza

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Дон Кристобаль / Don Cristobal

Страна:

Аргентина

Регион:

Мендоса / Mendoza

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

14 °

Виноград:

Мальбек: 100%

Сайт производителя:

doncristobal.com.ar

Характеристики

Описание

Don Cristobal 1492, Barrel Selection, Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, выращенного на аллювиальных почвах в провинции Мендоса на винограднике Finca La Santa Maria в условиях засушливого климата. Урожай собирается вручную. Перед измельчением виноград охлаждается до 16-18°C. Затем проводится холодная мацерация и алкогольная ферментация в нейтральных емкостях с контролем температуры. Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках 1-го и 2-го года использования: 70% - во французских, 30% - в американских.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино интенсивного красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Аромат: В аромате вина тона красных фруктов, таких как слива и вишня, дополняются нотками ванили и дуба.
Вкус: Вкус вина насыщенный, прекрасно сбалансированный со сладкими, округлыми танинами и длительным, гармоничным послевкусием.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с красным мясом и сырами.

О производителе

Don Cristobal – семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1998 году в регионе Мендоса (Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza). Создано бельгийско-аргентинской семьей Lapania-Vandenbalck, во главе стоят основатель Эдуардо Лапания и его сын Кристобаль Лапания, занимающий должность генерального директора.
Поместье разместилось на 200 гектарах, из которых 145 засажены лозами. Виноградники Дон Кристобаль (Finca La Pinta, Finca La Santa Maria, Finca La Nina, Finca El Remanso) расположены на высоте от 500 до 1200 метров над уровнем моря. Хозяйство придерживается принципов ответственного виноградарства. С 2018 имеет сертификат Bodegas de Argentina Sustainability Protocol. C 2019 – сертификат VEG Argentina (продукция является веганской).
Здание винодельни построено в 2008 году на винограднике El Remanso. Вместимость погреба составляет 2.200.000 л. Здесь расположены чаны из нержавеющей стали, бетона, бочки из американского и французского дуба. Девиз хозяйства: «Вина Нового Света – для всего мира».