Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine des Croix Домен де Круа
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Бон Премье Крю / Beaune 1-er Cru AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен де Круа / Domaine des Croix

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Бон Премье Крю / Beaune 1-er Cru AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

domainedescroix.fr

Характеристики

Описание

Domaine des Croix, Beaune 1-er Cru "Les Cents Vignes" — роскошное красное вино с элегантным ароматом и богатым вкусом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного вручную на винограднике "Ле Сан Винь". Полученный после мягкого прессования муст проходит мацерацию и ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка вина в старых дубовых бочках длится один год, после розлива вино дополнительно выдерживается в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино рубиново-красного цвета с кирпичными бликами.
Аромат: Элегантный аромат вина раскрывается оттенками красного апельсина, пионов, лесных ягод и специй.
Вкус: Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-пряными оттенками, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с тартаром из говядины, утиной ножкой, приготовленной на гриле, дичью (олениной, дикой птицей) и зрелыми сырами.

О производителе

В самом сердце Бона, исторической столицы Бургундии, находится Domaine des Croix — молодое, но быстро ставшее значимым имя среди бургундских вин. Основанное в 2005 году, это хозяйство олицетворяет современный взгляд на классику, где уважают традиции, но не боятся новаторства. Под чутким руководством Дэвида Круа (David Croix), винодельня объединяет точность, минимализм и глубокое уважение к терруару.
Дэвид Круа приобрёл бесценный опыт, работая главным энологом в Maison Camille Giroud, прежде чем стал во главе собственного проекта. В 2005 году он и группа инвесторов приобрели виноградники и создали Domaine des Croix. Цель была амбициозной — производить вино, которое передаёт чистый голос каждого участка земли, не затмевая его чрезмерным вмешательством.
Domaine des Croix управляет около 7 гектаров виноградников, главным образом в апелласьонах Beaune, Pommard, Corton, а также на престижных участках 1er и Grand Cru. Среди ключевых кюве — Beaune 1er Cru Les Grèves, Les Cent-Vignes, и Corton Grèves Grand Cru.
Эти виноградники, в основном засаженные Pinot Noir, являются старовозрастными — многие лозы старше 50 лет, что обеспечивает меньшую урожайность и высокую концентрацию вкуса.
С момента основания Domaine des Croix стремительно завоевало уважение критиков и сомелье. Его вина входят в винные карты мишленовских ресторанов и становятся предметом коллекционирования среди ценителей Бургундии.
Дэвид Круа остаётся одной из ярчайших фигур нового поколения бургундских виноделов. Он показывает, как может выглядеть Бургундия XXI века: точная, чистая, уважительная к наследию, но с открытым взглядом на мир.