Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Domaine Leflaive, Rully 1er Cru

Домен Лефлев, Рюли Премье Крю

Код товара: ДТ-51416

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Leflaive Домен Лефлев
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот Шалоннез / Cote Chalonnaise
Апелласьон:	Рюйи / Rully AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Лефлев / Domaine Leflaive

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот Шалоннез / Cote Chalonnaise

Апелласьон:

Рюйи / Rully AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках и в стали

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

leflaive.fr

Характеристики

Описание

Domaine Leflaive, Rully 1er Cru — очаровательное свежее вино, обладающее хорошим балансом между насыщенностью и утонченностью. Шардоне для изготовления этого вина выращен на склонах с известково-мергелевыми почвами. В процессе культивирования лоз используются только биодинамические методы, которые полностью оправдывают себя. Результатом кропотливой работы семейства Лефлев стали богатые, здоровые урожаи, способные обеспечить прекрасное качество вин категории Премье Крю. Чтобы насытить почву всеми необходимыми питательными веществами, ее удобряют компостом, органическими удобрениями, полностью исключив химические удобрения и пестициды. Высадку и уход за виноградной лозой осуществляют в соответствии с лунным календарем, учитывают климатические изменения, соблюдают гармонию с природой и космосом. Урожай собирают механическим способом и сразу же прессуют пневматическим прессом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (20% новых). Затем Rully 1er Cru перемешивается и выдерживается еще 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом вино слегка фильтруется. Если вы хотите попробовать вино молодым, бутылку следует открыть заранее. А если у вас есть терпение, дайте вину несколько лет дополнительной выдержки для наиболее полного раскрытия.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светлого золотистого цвета.
Аромат: В аромате вина доминируют минеральные нотки, которые дополняются мягкими фруктовыми оттенками и легкими пряными нюансами.
Вкус: Вкус вина освежающий, хорошо структурированный, одновременно округлый, элегантный, утонченный, насыщенный и учтивый, с завораживающей, довольно маслянистой текстурой и красивой свежестью в длительном послевкусии.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с жареной рыбой и морепродуктами.

О производителе

Несмотря на то, что знатоки Бургундии продолжают оспаривать превосходство одного вина над другим, все единодушны во мнении, что лучший производитель белых бургундских вин – Domaine Leflaive.
Это самое известное хозяйство в Пюлиньи-Монраше. Его вина Гран Крю и Премьер Крю обладают невероятной глубиной и концентрацией, природной силой и великолепным многосложием, сохраняя при этом истинный аристократизм, который сложно описать словами.
История семейства Лефлев восходит к 1580 году, однако формально датой основания Domaine Leflaive считается 1920 год. Жозеф Лефлев, основатель хозяйства, на протяжении последующих двадцати лет «объединил» около 25 гектаров виноградников на лучших участках вокруг Пюлиньи. Постепенно он пересадил виноград на новый подвой, а вместо Алиготе и Гамэ стал выращивать Шардоне. После его смерти четверо из его пятерых детей решили не делить унаследованные виноградники и сохранить единое хозяйство Domaine Leflaive. С 1990 года всем этим хозяйством управляет Анн-Клод Лефлев (Anne-Claude Leflaive), а главным виноделом является Пьер Море (Pierre Morey).

Владения Leflaive впечатляют: общая площадь виноградников составляет более 23 га. Из виноградников Гран Крю домену принадлежат 2 га Chevalier-Montrachet (из 7), 2 га Batard-Montrachet (из 12) и 1 га Bienvenue-Batard-Montrachet (из 2,3). В зоне Премьер Крю – 3 га Pucelles, 0,8 га Combettes, 1 га Folatieres и почти 5 га Clavoillon. Все это делает Domaine Leflaive самым большим владельцем виноградников Гран Крю и Премьер Крю в Пюлиньи. Плюс Пюлиньи-Вилляж и немного красного Premier Cru Blagny.
В 1994 году был приобретен крошечный участок Le Montrachet Grand Cru в Шассани. Урожай с этого участка (0,08 га) дает всего около 30 ящиков вина, поэтому эти вина невозможно достать.

В 1990-е годы хозяйство постепенно перешло на биодинамическое виноделие. Под пресс здесь попадают только самые здоровые ягоды. Урожай с каждого участка винифицируют отдельно. Ферментация происходит в больших деревянных чанах для базовых вин и в барриках для Премьер и Гран Крю и обычно протекает длительное время на натуральных дрожжах. Хозяйство покупает не готовые бочки, а лесоматериалы, которые затем просушивают в естественных условиях и превращают в бочки в местной бондарне.
Вина в Domaine Leflaive производят в бургундских традициях, что означает долгую естественную ферментацию в дубовых чанах и настаивание на осадке. Пневматический пресс и терморегулирование на винодельне – непременные условия производства. Зрелый виноград Шардоне собирают обычно в период с 15 сентября до 5 октября. После прессования сусло отстаивают в чанах в течение двух дней, декантируют, чтобы устранить осадок, и помещают в дубовые баррики объемом 228 литров и большие дубовые бочки. Ферментация длится с октября по декабрь. С января по март проходит вторичная малолактическая ферментация, позволяющая сделать вино более мягким и сложным. С марта по сентябрь вино настаивают на осадке, затем сцеживают и перемещают в стальные терморегулируемые чаны, где его выдерживают еще 6 месяцев. После выдержки вино очищают от осадка и разливают в бутылки. Две зимы, проведенные в погребе, дают вину возможность полностью созреть и раскрыться.
За исключением длительной выдержки в стальных чанах, винификация вполне традиционна. А особенным и уникальным этот процесс становится благодаря беспредельной заботе об урожае, клинически чистым условиям на винодельне и уважению к хрупкости вина.
Концепция великого белого вина в Domaine Leflaive базируется на трех составляющих: многосложии, гармонии и изяществе. Вина Domaine Leflaive практически невозможно найти в свободной продаже, и за ними одинаково страстно охотятся как лучшие рестораторы, так и частные коллекционеры вина.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе