Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Billaud-Simon, Chablis 1-er Cru, Les Vaillons, 0.375 л.

Бийо-Симон, Шабли Премье Крю, Ле Вайон

Код товара: ФТ-12740

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2022 0,75 л

Вино Billaud-Simon, Chablis 1-er Cru, Les Vaillons, 2022

в наличии

14060 руб

2022 0,75 л

Вино Billaud-Simon, Chablis 1-er Cru, Mont De Milieu, 2022

в наличии

14750 руб

2022 0,75 л

Вино Billaud-Simon, Chablis 1-er Cru, Fourchaume, 2022

в наличии

14750 руб

2018 0,75 л

Вино Billaud-Simon, Chablis 1-er Cru, Montee de Tonnerre, 2018

в наличии

16825 руб

2018 0,75 л

Вино Billaud-Simon, Chablis 1-er Cru, Fourchaume, 2018

в наличии

14750 руб

2020 0,75 л

Вино Chateau de Maligny, Chablis Premier Cru, L'Homme Mort, 2020

в наличии

12100 руб

0,75 л

Вино Louis Jadot, Chablis Fourchaume, 1-er Cru

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Gautheron, Chablis 1-er Cru, Vaucoupin

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Gautheron, Chablis 1-er Cru, Les Fourneaux

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Gautheron, Chablis 1-er Cru, Mont de Milieu

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Albert Pic, Pic 1-er, Chablis Premier Cru

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино La Chablisienne, Chablis 1-er Cru, Montmains

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Billaud-Simon Домен Бийо-Симон
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Шабли / Chablis
Апелласьон:	Шабли Премье Крю / Chablis 1-er Cru AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Бийо-Симон / Domaine Billaud-Simon

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Шабли / Chablis

Апелласьон:

Шабли Премье Крю / Chablis 1-er Cru AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,375 л

Выдержка:

В дубовых бочках и в стали

Выдержка лет:

16 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

billaud-simon.com

Характеристики

Описание

Прекрасное, соблазнительное вино Chablis Premier Cru "Les Vaillons" изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного с лоз, возраст которых составляет более 35 лет. Виноградник "Ле Вайон" площадью в 3 га имеет южную/юго-западную экспозицию и кимериджские глинисто-известковые почвы. Ручной сбор урожая проводится при достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград прессуется в пневматическом прессе, после чего муст подвергается холодной мацерации в течение 5-7 дней. Ферментация длится от 15 до 18 дней. Яблочно-молочное брожение обычно проводят в декабре. Затем вино выдерживается 14-16 месяцев в стальных резервуарах и французских дубовых бочках, если это необходимо.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино привлекает золотистым цветом.
Аромат: Вино чарует освежающим, ярким ароматом, сотканным из нот груши, яблока, минералов и средиземноморских трав.
Вкус: Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, нотами яблока, груши, минералов и морского бриза, с утонченной кислинкой и сухим послевкусием.
Гастрономия: Вино послужит прекрасным дополнением к супу из гребешков с шафраном, канапе из гребешков на листьях шпината, муссу из лангустинов и лосося, гусиному или утиному фуа-гра, волованам с креветками, устрицами или раками, ножке ягненка с лавандой, финикам, обжаренным в меду, ванильному мороженому.

О производителе

Домен Бийо-Симон принадлежит потомственным виноделам. Искусство создания великолепных вин передаётся в этом хозяйстве из поколения в поколение.
Созданный в 1815 году Шарлем-Луи Ноелем Бийо под именем "Домен де Мезон Бланш", к 1945 году он значительно расширился благодаря усилиям Жана Бийо и его тестя Жюля Симона.
1965 год ознаменовался ещё большим ростом уровня производства, и здесь свою лепту внесли Андрэ и Бернар Бийо, внуки Жюля Симона и сыновья Жана Бийо, которые стали применять в процессе создания современные прогрессивные методы.
1990 год стал пиком внедрения в хозяйстве новейших технологических разработок и оборудования, проведённого правнуком Жюля Симона и внуком Жана Бийо, Самюелем Бийо, сыном Андрэ. Часть дубовых бочек, используемых для выдержки вина, была заменена на цистерны из нержавеющей стали, оснащённые системой терморегуляции. Старые деревянные механические прессы уступили место пневматическим прессам также из нержавеющей стали. Отныне винодельня стала напоминать настоящую научную лабораторию, в которой главенствовало строжайшее соблюдение гигиенических норм и новейших наукоёмких методов винификации.
Построенные в чудесном парке XIX века современные здания и строения также призваны служить концепции внедрения новейших методов сбора урожая и винификации.
Виноградники Шабли обладают наиболее благоприятным географическим местоположением, поскольку являются самыми северными из виноградников Бургундии. Но такое привилегированное расположение таит в себе и некоторые опасности, например, высокую вероятность весенних заморозков, от которых могут пострадать наиболее ценные виноградники, находящиеся на правом берегу Шабли.
В связи с этим, 80% участков, которые располагаются именно на правом берегу, были оборудованы значительным количеством обогревательных приборов, от 350 до 400 на один гектар. В случае необходимости, они поднимают температуру воздуха на 5°-6°С и позволяют сохранить урожай.
Совместное творческое мышление виноделов Домена Бийо-Симон позволяет получить вина, совершенно уникальные и великолепные, в которых виден почерк их создателей. Основанный на неоспоримой компетентности, знаниях и мастерстве виноделов хозяйства, опирающийся на науку метод винификации привёл к созданию собственного оригинального стиля в производстве вин, стиля Домена Бийо-Симон. Эти истинные белые шедевры из Шардоне с успехом демонстрируют себя как на родине, так и во всем мире, превращая торговлю вином из чисто коммерческого предприятия в способ поведать миру об искусстве жить по-французски.