Вино Dampt Freres, Chablis 1-er Cru, Fourchaume

Дампт Фрэр, Шабли Премье Крю, Фуршом

Код товара: ВБ-67303

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Dampt Freres Дамп Фрэр
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Шабли / Chablis
Апелласьон:	Шабли Премье Крю / Chablis 1-er Cru AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Дамп Фрэр / Dampt Freres

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Шабли / Chablis

Апелласьон:

Шабли Премье Крю / Chablis 1-er Cru AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В стальных емкостях

Выдержка лет:

10 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

dampt.fr

Характеристики

Описание

Белое сухое вино Dampt Freres, Chablis 1-er Cru "Fourchaume" создано из винограда сорта Шардоне, собранного вручную с виноградника "Фуршом" класса Премье Крю, со старых лоз, возраст которых превышает 50 лет. Виноградник расположен к северу от города Шабли на восточном берегу реки Серен. Здесь склоны с южной и юго-восточной экспозицией и высококачественные известняковые почвы рождают вино, отличающееся от других Chablis Premier Cru округлым ароматом с лимонными тонами и свежей минеральностью. 25% вина ферментируется в дубовых бочках, а остальные 75% — в резервуарах из нержавеющей стали, благодаря чему в аромате и вкусе вина ощутимы приятные минеральные нюансы. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в течение 10 месяцев.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина бледно-золотистый цвет.
Аромат: Свежий аромат вина встречает оттенками йода и аниса. При аэрации проявляются тона булочки Бриошь, яблока, сливочного масла, сладкого миндаля и маракуйи.
Вкус: Вино обладает насыщенным, свежим, сложным вкусом с маслянистой текстурой, поддерживаемой хорошо интегрированной лимонной кислотностью. Минеральные оттенки красиво обыгрывают фруктовые тона, придавая им объем. Послевкусие живое, сухое, гармоничное.
Гастрономия: Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, закусками, белым мясом, сырами.

О производителе

Dampt Freres - это семья, каждый член который отвечает за свою часть работы на винодельне и винограднике.
Эрик — тот, кто и приобрел некогда виноградник — который первым приобрел заправляет всеми техническими процессами. Эммануэль занимается непосредственно виноделием и реализацией. Их младший брат Эрве углубляет органический подход к замедлению. А партнер Дампов Жаки Пусье контролирует все работы на винограднике.
Дело семьи Дамп стартовало с небольшого хозяйства, «оборудованного» только собранным чуть ли не из соломы погребом и стадом овец.
Стремясь обеспечить будущее своих сыновей, отец семейства Бернар Дамп, представитель внушительного поколения земледельцев, решил посадить виноград в 1980 году. Присоединившись к Cave Coopérative Chablisienne, он собрал свой первый урожай в 1981 году. В 1985 году ему активно начинает помогать сын Эрик. Вместе они успешно восстанавливают виноградник Vignoble Tonnerois, который был под угрозой уничтожения из-за филлоксеры. В 1990 году в команду вступает и Эммануэль. Спустя три года Бернар со спокойной душой уходит на пенсию, а бизнес передает энтузиастам-сыновьям, к который еще через пять лет присоединяется и самый юный Эрве. В 2003 году братья и их сосед Жаки Пусьер создают ассоциацию с Dampt Frères Earl в компании с соседа Жаки, а в 2005-м — вместе с мадам Дюпас основывают компанию «Эрл Дамп-Дюпас», благодаря чему в арсенале Дампов появляются шабли премье крю Fourchaume и гран крю Les Preuses". Следующий шаг — создание в 2009 году Vignoble Dampt Frères. На сегодняшний день именно эта компания под эгидой братьев Дамп управляет 39 гектарами виноградников в пределах долин рек Йонна, Серейн и Армансон, производит 33 наименования и продает около 700 000 бутылок в год.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе