Вино Domain Antonin Guyon, Meursault-Charmes 1-er Cru, Les Charmes Dessus, 2018

Виноградник "Les Charmes Dessus" класса Премье Крю расположен недалеко от небольшой деревеньки Мерсо, располагающейся на юге Кот-Де-Бон. Регион Мерсо обладает крайне позитивными характеристиками терруара — максимум солнечного света, почва из белого мергеля, восточная направленность виноградных лоз, возраст которых достигает 30 лет. Сбор урожая для производства вина Мерсо-Шарм "Ле Шарм Дессю" производится вручную. Затем на протяжении двух недель проводится алкогольная ферментация в дубовых бочках при контролируемой температуре 18-20°С с батоннажем, проводимым два раза в неделю. Вино выдерживается в бочках в течение 15 месяцев, а затем бутилируется. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.